娘俩在家吃火锅，食材少量且丰富多样，汤汁鲜美不腻人，吃到嗨
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娘俩在家吃火锅，食材少量且丰富多样，汤汁鲜美不腻人，吃到嗨。夏天吃火锅，热吗？细细品尝美味，不会热，哈哈。孩子在小考结束后，说要吃火锅，妈妈今天来准备上了，娘俩在家吃火锅，简单且丰富多样的食材，而且食材大都是低脂高蛋白的鱼、虾、海鲜等，汤汁鲜美不腻人，自制火锅也能吃到嗨。一起来看看吧。
夏天吃火锅选咖喱调味，搭配大虾海鲜，菌菇蔬菜也更有味道。火锅在家吃，汤底也重要，涮菜是其次，汤底调好了，涮煮食材随意挑，大家说是不是呢？这一次吃火锅就选咖喱来调味。咖喱是多种香辛料调配而成的酱料，咖喱香味浓郁，其味道也因制作不同而不同，小编所用咖喱是超市中常见的咖喱块，是无辣味的，孩子也喜欢。咖喱调制火锅汤底，搭配了大虾、鱼片、文蛤、金针菇、海鲜菇、生菜等食材，涮一涮，煮一煮，不用蘸酱也美味。
夏天吃火锅热吗？试试这个方法，不用担心菜肴太烫了而吃得火热朝天了。小编家中有升降火锅，由于其火锅有升降功能，可蒸煮食材、涮煮火锅，在放入菜肴时，将蒸篱升起；煮好菜肴时也可将蒸篱升起来，这样在锅中涮煮好的食材，不用担心涮煮过久影响口感，而且，将锅中菜肴在蒸篱中升起来后，温度有所降低，也不用担心菜肴太烫或太热，是不是很方便呢？夏天吃火锅选咖喱调味，搭配大虾海鲜，菌菇蔬菜也更有味道，详细做法呈上，感谢大家支持。
咖喱火锅：大虾500克、鱼片适量、花蛤500克、金针菇适量、海鲜菇适量、生菜适量、小番茄适量、粉丝适量、鱼丸适量、鸡肉片适量；配料：洋葱30克、姜15克、咖喱块20克、生抽2汤匙、老抽半汤匙、精盐5克、食用油适量。
第1步：准备好大虾、花蛤、鱼片，大虾、花蛤、鱼片，味道鲜美，且营养丰富，富含蛋白质、钙质，涮煮火锅清淡鲜美也不腻人；
第2步：准备好鸡胸肉片、鱼丸，鸡肉肉切片，可加入姜、葱、生抽等调料腌一腌；鱼丸也可用其他丸子代替；
第3步：小番茄、生菜、海鲜菇、金针菇，火锅必点菌菇，不仅味美也有营养；
第4步：准备好玉米、粉丝，粉皮或粉条、土豆粉、面条、皆可作为主食；
第5步：锅中加入食用油，放入洋葱、姜，虾头，炸香后得出虾油，放到火锅中制作火锅汤底，香而鲜美；
第6步：将炒好的虾油加入到火锅中，加入适量清水、加入咖喱块，大火烧开后，加入生抽、老抽、精盐调味；
第7步：烧开后，就可以加入自己喜欢的食材涮煮火锅了；
第8步：当食材煮好之后，按下升降键，蒸篱升起，菜肴清晰可见，吃着火锅不用在锅中捞或捞的，且升起来后，也不用担心会烫嘴啦，是不是很方便？
小贴士：大虾取出虾线时，虾头不要扔，去掉虾线，即可入锅炸香，制作汤底有虾油鲜香不腻，加入咖喱块更是味美不腻人，喜欢就做起来吧。