他是开国上将，少林武功高强，喝酒只服周总理，是毛主席最信任的同志
在57位开国上将中，有一位颇具传奇色彩的将军。他一生经历过在少林寺习武，参加了无数大战役，多次参加敢死队，更是5次担任了敢死队队长，他嗜酒如命，对茅台情有独钟，他是毛泽东最为信任的革命同志。他就是号称“和尚将军”的许世友。
1905年，许世友出生在河南新县许家洼村，一个极度贫穷的家庭；一天，许世友遇到一个少林寺游方的和尚，那个和尚在表演完少林武功后，说了一句话：“在少林寺学武功，管饭”。就因为这句“管饭”，许世友在8岁时便来到少林寺当了一名小杂役，并且在少林寺学了8年武艺，练就了一身好功夫，成为一个身怀绝技的武术高手。一次和师傅下山赶集，碰上鞭炮惊了大水牛，眼看着疯牛要冲进人群，许世友大吼一声，上前一把按住牛头硬生生把大水牛按跪在地上。
因为母亲病重，孝顺的许世友从少林寺回到家中。大革命时期，许世友参加了农民革命运动，刚参军之时是在国民党的军队效力，不过在16岁那年他便脱离国民党军队溜回家乡，在家乡还被推举为农民自卫队的大队长，并兼任炮兵队队长，在此期间，他还参加了在中国近现代历史上著名的“黄麻起义”。
刚刚加入到战场上的许世友，虽然作战经历并不丰富，但是毫不畏缩。他作战十分骁勇，经常让敌军闻风丧胆，显然，这没有武术底子是不行的。凭借在战场之上优良的作战，在短短的三年时间内，他便从一名普通的士兵连升几级，逐渐成为了军队中不可或缺的角色，担任了团长一职。当团长时已经身经千战，他带领的三十四团是一支攻防兼备的主力团，漫川关战斗被委以重任，立下扭转乾坤的大功，让胡宗南“漫川关是红四方面军坟墓”的口号成为一句笑话。
后来升任红二十五师师长兼红九军副军长，打了川陕苏区的重要战役万源保卫战，指挥三个团保卫四川省万源城，以与阵地共存亡的气概，运用灵活机动的战术，打垮了在数量上占绝对优势的敌人。
在此期间，他曾七次参加敢死队，五次担任敢死队队长，四次负伤，表现了为革命奋不顾身的英勇精神，更创下了军长当敢死队队长的记录。
许世友在抗大学习的时候，正遇到西路军惨败的消息传到延安。张国焘因为路线错误，受到批判。许世友是张国焘的老部下，军长一级的。自然受到了牵连；当时，就有人说张国焘是逃跑主义，说四方面军是土匪；许世友听后大怒：“张国焘怎么能算是逃跑主义呢？打的赢就打，打不赢就跑嘛！要说逃跑主义的话，中央红军不也一样逃跑吗？”
当时，有人揪着许世友的这些话不放，说许世友是“托洛斯基”，许世友破口骂道：“我日你娘，我说了几句就是托洛斯基了？”许世友被气的吐血。
红四方面军的老部下来看望许世友，许世友是一个倔强的人，受不得委屈。于是跟老部下说：“此处不留爷自有留爷处，我们去川西打游击去！叫他们看看，咱们是不是革命”；
就在计划实施的前一天，许世友的老部下把这个消息告诉了中央，许世友等人被抓捕起来，许世友被判一年半牢狱；
毛泽东听说这事儿之后大为震惊，感到批判张国焘的时候确实犯了扩大化的错误；于是前往狱中看望许世友，没想到许世友居然不给面子，整个见面没和毛主席说一句话。
第二次毛又去狱中见许世友，许世友还是不给面子，甚至还出拳打了毛，还说毛是假惺惺。这可把事儿搞大了，许世友马上被准备枪毙。
毛泽东知道后立即制止了枪毙许世友的行动，当许世友再次见到毛泽东后感激流涕，他彻底被征服了，将驳壳枪高高举过头顶，双膝跪倒在毛泽东的面前，毛泽东拉起许世友哈哈大笑说：我们两个是"一笑泯恩仇"啊。从此，许世友对毛忠心耿耿。
抗战时期，许世友任386旅副旅长，单独指挥了平原游击战中经典的香城固战役。后来被派往胶东，将地雷发展成为战术，八路军地雷战从此名扬四海。
在胶东的“反投降作战”中击溃赵保原为首的“抗八联军”，“冬季反扫荡”粉碎了冈村宁次亲自坐镇指挥的大扫荡，后来率先发起局部反攻，一个秋季攻势作战就消灭日伪军5000余人，解放140多万人口，扩大根据地5000平方公里。到日本投降前，胶东抗日武装迅猛发展，根据地完全连成一片。就连毛主席也赞赏“许世友打红了胶东半边天，了不起！”
1947年，许世友任华东野战军第9纵队司令员，参加莱芜、孟良崮战役。孟良崮战役里，许世友的表现可圈可点。水源地，是山地作战的第一要务，也是第一保障。孟良崮的水源是一眼山泉-----野猫圩，谁控制了野猫圩，就稳定了谁的军心，此地为许世友指挥的九纵占领。九纵25师73团一个连固守阵地，打退敌军20多次进攻，连队干部几乎全部伤亡，仍坚持不退。敌军死尸遍地，却没有得到一滴水。
许世友指挥八路军第九纵队在孟良崮连续奋战5天5夜没有合眼。在他的坚守之下，国民党军队陷入了完全的绝境，人员饥渴难耐，军心涣散，成了必败之师！孟良崮战役胜利后，陈毅司令员称赞道：“九纵如猛虎”。就连毛主席也说：“陈毅打仗，北靠许世友，南靠粟裕。”
1948年的9月份，他八天八夜攻克济南，济南战役采用了被称为“牛刀子”的战术，靠炮兵和冲锋快速突破了王耀武防守最坚固的防线，创造了全军第一次攻占敌人10万人以上坚固设防的省会大城市的先例。陈毅有诗曰：“鲁南大捷催战鼓，许是英雄猛如虎。今日西进战胶济，泉城活捉王耀武。”
这场战役在近现代中国的历史上具有非常大的意义，也成为了许世友军事生涯之中最为辉煌和灿烂的一场作战。
他还担任了全军第一次渡海作战长岛登陆战的总指挥，一举歼灭了长山岛上的国民党守军，长山列岛全部解放，攻岛经验被全军转发。
新中国成立之后，许世友同志被授予上将军衔，并且荣获一级八一勋章、一级独立自由勋章和一级解放勋章。
1953年3月，毛泽东主席从朝鲜前线召回陈赓担任中国军事工程学院院长，任命许世友奔赴朝鲜战场，接任志愿军三兵团司令员，参加抗美援朝最后一战金城反击战。许世友的兵团还没上，已经全线停火了，美国人也在停战协定上签字了。他被授予朝鲜民主主义人民共和国一级国旗勋章和一级独立自由勋章。
为了教训越南，自卫祖国，已经70多岁的许世友出征担任对越自卫反击战东线指挥。谅山向来是越南北部的最后屏障，谅山以南根本无险可守。因此越军不断增援谅山，为了能够守住这个天险，丧心病狂的越军竟然违背国际公约，开始对我军使用化学武器。越军的这个卑鄙行径，彻底激怒了许世友，他立即下令：拂晓攻击开始后，将凉山夷为平地，一间房子也不能留！中国军队利用炮兵优势，对谅山进行了铺天盖地的无差别轰炸，整个谅山被夷为平地，几乎摧毁越南北部一切设备，打得越南溃退几百里。大兵压境越南首都河内；
许世友戎马一生，他是攻坚战、海战都颇有创造性的智将，是打日本鬼子、美国鬼子、南朝鲜伪军和越南猴子的外战英雄。
许世友一生除了武术好，会打仗，酒量出奇的大，尤其喜欢和别人拼酒把别人灌醉。他选警卫员，首先就考验酒量。
许世友一生在酒量上，唯一怕的人就是周总理，周总理的酒量比他还要好。
许世友对茅台的喜爱可以说是到了骨子里了，一天不喝都不行，而且还喜欢请别人喝。
但是许世友的工资四百多块钱，五六十年代的时候，自己喝，加上请大家喝，还勉强够用。到了八十年代，部队津补贴改革，他的工资收入还降低了，而且八十年代以后物价开始上涨，茅台的价格也开始上涨。
只能保证他自己喝了，没办法像以前那样请一大堆朋友一起喝。
但是许将军又是一个喜欢热闹的人，喜欢和大家一起喝酒，无奈之下，身边的人只好想了一个办法。每次他请客时，给他喝的是真茅台，给其他客人喝自己用粮食酿的酒。客人来的时候，事先都跟大家说好，让大家心中有数。
1985年10月22日，许世友将军与世长辞。去世之前，他留下遗嘱死后不火化。为了说明自己为何不愿火葬，许世友写信给党中央详细解释道：“中央关于领导工作人员实行火葬的倡议书，我没有签字。我死后和母亲埋在一起。我从小离开家，没有在母亲身边尽孝道，死后要和她老人家做伴。我给了大儿子许光50元钱，要他给我买口棺材，死了往里一装就行了。”
中央邓小平做了特殊批示“照此办理，下不为例。”
许世友是一个极富有军事才能并在抗日战争、解放战争中功勋卓著的我军高级将领。他很有孝心，也很有人情味，一辈子吃苦耐劳，勤俭节约；是一个令人尊敬的将军。
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