从“门外汉”到无花果种植大咖炼成记：年产鲜果500吨，干果30吨，商品苗30万株
记者 胡霜玉 李 朋
特约通讯员 余 宁
无花果会开花。冉朋成最开始也不知道。从2012年开始种植，他才真正了解无花果。在无花果的种植路上，他还有个小跟班——他的妻子。
“最早萌生种无花果的想法，是因为小时候觉得好吃。”冉朋成笑着说。
早年间，冉朋成在忠县拔山镇开修理厂，由此结识了他现在的妻子张宜波。由于两人都是本地人，特别了解当地的民俗习惯，又有共同语言，经常聊起儿时的一些奇闻趣事，不知不觉中聊到在小时候偷吃邻居家的无花果，那个味道用现在的话说，简直不摆了。怎样找回儿时的味道呢？直到2010年，冉朋成小有积蓄，与张宜波商量，无花果药食两用，老家马灌镇处处荒山，可以流转些土地来种无花果。
“我们老冉做任何决定，我都是无条件支持。”张宜波对记者说。在冉朋成的孩童年代，祖辈都种植无花果，岁月变迁，长大后在家乡反而很少见到无花果的身影。张宜波回想起小时候无花果的味道，很是鲜甜，于是两人一拍即合，由此踏上了种植无花果的道路。
冉朋成在疏果修枝
一片叶一颗果，树有多高，果子就结多高。红的、青的，乒乓球大小的无花果优雅地挂在树上。这是记者在冉朋成的无花果基地看到的场景。
9年前，他在马灌镇白高村流转了100亩土地，种植了三万多株无花果。
第一年，无花果树苗长势良好，可没过多久就有一部分无花果树苗枯死。三万多株无花果，最后只存活了一万株左右，算上人工、肥料等费用，直接亏损20余万元。
“我以为是他没有管理好工人，工人在敷衍了事。”张宜波对记者说。面对巨大损失，张宜波很是惬气:“我一个普通农民，有点积蓄不容易，结果全被无花果套去了。”
面对此种惨状，冉朋成不想让张宜波担心，更不想就此放弃。他四处奔走考察，拜访有经验的同行，最后在忠县农服中心的技术指导下，夫妻俩才明白无花果对土壤要求较严格，以土层深厚肥沃、排水良好的沙性或半沙半黏土壤最适合其生长和结果。而且，坑的大小与积水量对无花果也有影响。
第二年，冉朋成对土地进行翻整，利用家里自有的一台挖机挖坑种植。改土后，无花果树苗全部存活。
但随后他又遇到了新的问题，果树长得好，却没结几个果子，有些大树还在慢慢枯死。在求助忠县农广校技术人员后，才得知是桑天牛惹的祸。桑天牛幼虫在枝干内蛀食，成虫啃食无花果嫩枝皮。
怎么办？人工捉虫。“又不能打药，只能每天天灰蒙蒙亮，就喊起工人一起捉虫，拿麻袋装。”冉朋成回忆道。在忠县农服中心的帮扶下，不久后，基地里安装了三十多盏太阳能杀虫灯。
第三年，冉朋成带领工人对土地重新进行翻整。然后，除草，拉生石灰，施用生石灰给土壤消毒，生石灰调浆给树干刷白，抑制桑天牛孵卵。功夫不负有心人，桑天牛的事终于得到解决。
第四年，无花果基地喜获丰收，但基地里还是有些不速之客。“虽然这一年没遇到什么大问题，但鸟和蜜蜂一直都让人头痛。”冉朋成挠了挠脑袋，“一到无花果成熟的时候，鸟和蜜蜂专啄食大而甜的果子，如果放任不管，损失也会很惨重。”
“基地上方拉网，基地里边放鞭炮，用反光条……什么办法都想了，但鸟最后都适应了，什么办法都吓不住它。而且，蜜蜂只能随它去，所以每年都会有损失。”冉朋成无奈地说。
直到2016年，冉朋成的无花果基地才开始获得收益。现今，冉朋成的基地巳扩大到400亩，亩产量超过1500千克。
新鲜无花果
作为忠县第一批种植无花果的大户，技术是难题，滞销更是又一大难题。
“现在很多年轻人不晓得无花果，人家不晓得，肯定就不会买。”谈及无花果成熟的第一年，由于销路不畅，大批果子滞销，加之无花果成熟后，若不及时保鲜，极易坏掉……这让冉朋成整晚整晚的睡不着。
“为了把无花果尽快销出去，我们夫妻俩经常去超市门口摆摊，给大家切鲜果免费品尝，到每个单位、企业发无花果和发名片。第一年我们还买了一个大的保鲜柜……”说起以前遇到过的困难，记忆瞬间涌上冉朋成脑海。
为了解决滞销和保鲜难题，冉朋成投资建成4000多平方米的无花果深加工厂，准备通过酿造、烘干等先进生产工艺，把无花果鲜果加工成果脯、干果、饮片、炖品、酒等产品。
加工厂建起了，加工技术哪里来？冉朋成开始借助书籍学技术，白天“逛”基地，晚上扎进书本里。
“老冉有段时间一直待在工厂，一批一批试验品烤出来后就喊大家尝。我记得书上说无花果加工最合适的温度是80°C，结果烤出来的无花果都焦了。”张宜波说。
温度高了，那就一点一点地降低，一遍一遍地重复烤制。通过不断地向专家请教，加上自己坚持不懈地摸索，现在，冉朋成巳经完全掌握了无花果加工技术。
一说到加工，冉朋成脱口而出:“青皮适合加工成果干，且做成的冻干，颜色好看，口感脆甜;波姬红适合卖鲜果;布兰瑞克烘干后做成果干，软糯香甜，且加工后还可以泡茶、煲汤、泡酒。这些都只是对果子的成熟度要求不一样。”目前，冉朋成还酿造出了“爽口爽心”牌无花果酒。
有了工厂，有了技术，冉朋成夫妻俩不再担心无花果滞销了。
学习永无止境，冉朋成前进的脚步并未停止。近来，他又捣鼓起了无花果育苗，现在有50余亩苗圃基地。
每年3月份，他开始育苗，接着栽种，6月份无花果挂果，8—9月份采摘，年底加工……年复一年，夫妻俩的日子过得很是充实。
无花果加工产品参加展销会
目前，冉朋成的基地年产无花果鲜果500余吨，加工干果30余吨，年产商品苗30余万株。
无花果销售方式分线上和线下两种模式。线上通过网店、微商等模式销向全国各地。线下主要在重庆和四川多个城市建有销售网点，消费者还可到现场采摘。通过各种途径，无花果产品实现全方位、多渠道销售。
为扩大自家无花果名气，冉朋成早早就入驻了“忠县之家”，“管得宽”牌无花果干系列获重庆名牌商标。目前，他申请的无花果干商标“冉老大”正在审批中。
在销售方式上，冉朋成还想出了一些新招。
冉朋成与忠县城区的6家特产店建立了合作关系，在这6家特产店里，都可以买到合作社的配送券。一张券80元，只要消费者购买一张，就可以获得2千克无花果。
游客采摘无花果
冉朋成还与忠县万众电子商务有限公司、忠县主流电子商务有限公司等电商平台达成合作意向，通过这些平台都可以买到基地的新鲜无花果和加工干果。
在发展产业的同时，冉朋成还积极带领村民增收致富。在他的基地里，每天都有几十个贫困村民务工，每人一天工资80〜100元。“在这里务工离家近，挣得也不少。”村民袁大淑以前在外打工，自从冉朋成的基地建成后，她就回到家乡，在基地上班。
基地为本地村民就近务工提供岗位，每年用工费用就要支付20多万元，流转土地费用100多万元。“接下来，我准备将无花果树种植交给当地村民，我只负责收购、加工、销售，带动大家增收致富。”冉朋成信心满满地说。