过年宴客清蒸红斑鱼，喜庆又鲜美，又是一道加分菜 / 开普饭

大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房.年,越来越近了,大家都在购置年货.备各种美食小吃,外出工作的也都有在回家的路上了,也有朋友在问小编,快过年了,有没有新颖菜肴呢?小编认为,有再多的新式菜肴,也少不了这样 ...

咸肉河蚌豆腐汤 1.河蚌洗净拍松,切块,煮开后撇去浮沫,下葱姜小火炖煮:2.咸肉用另一锅煮熟,切片,河蚌汤炖到汤白后下咸肉:3.最后放豆腐,吃前用盐,白胡椒调味煮时间约2-3小时. 木瓜炖雪耳 ...

导语:新年宴客,做一锅客家酿豆腐,营养好吃还好看,寓意福气满满过年宴客菜,丰盛是一方面,同时还需要保证有寓意,大方有面子,豆腐有着福气满满的寓意,因此便成了我家宴客常会用到的食材,这次要分享给大家的 ...

我们家一直都钟爱李锦记的调味料,家里没断过的,特别特别是这款蒸鱼鼓油,不仅因为蒸鱼的时候才用到,平时也当普通蘸酱用着,买的时候都是买大瓶或者一次买好几瓶的用着.感谢香哈和李锦记给的试用机会,太开心了! ...

清蒸金昌鱼做法:1. 将金昌鱼洗净,两面各各几刀,便于入味也容易熟,抹上少许盐. 2. 将切好的姜丝和红辣椒分别垫在鱼的底下.鱼肚子里和鱼表面上,再铺上潮汕冬菜.淋上普宁豆酱,把酸梅搓破放在鱼上,一 ...

过年宴客,少不了一桌丰盛的菜肴.除了解馋的大鱼大肉,必不可少的就是爽口小菜了.今天就跟大家分享5道适合年夜饭吃的小凉菜,做法简单,清爽又解腻.无论是当作餐前开胃菜,还是下酒小菜,都很受欢迎.喜欢的朋友 ...

鲁菜中有一款鼎鼎大名的炸菜,叫作"香酥鸡".时至今日,还是很多婚宴上的必点之菜. 调料:炖鸡料1 包,干淀粉2 大勺,糖色1 大勺,盐2 小勺,花椒盐1 小勺,色拉油2 杯将光鸡 ...

东北乱炖食材:豆角.玉米.排骨.胡萝卜.彩椒.葱.八角.花椒.豆瓣酱.姜.盐做法: 1.排骨焯水捞出洗净备用 2.胡萝卜切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用 3.葱切段.姜切片.花椒.八角.豆瓣酱 ...

60岁大厨说:不管清蒸啥鱼,牢记这3点,鱼肉不老不腥还很鲜. 最近儿子想吃鱼了,于是今天我赶早到集市上买了一条鱼回来,这条鱼可能很多人都没见过,它名叫罗非鱼,听朋友说这种鱼肉质很鲜嫩,而且营养也很丰富 ...

无论清蒸什么鱼,记住"3放1不放",鱼肉鲜嫩不柴,鲜美没腥味大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『无论清蒸什么鱼,记住"3放1不放",鱼肉鲜嫩 ...

过年宴客清蒸红斑鱼，喜庆又鲜美，又是一道加分菜