发表进行时：第一次剥皮蛋

蓝色

伴学老师

麦穗老师 

★全国小学语文学科名师，20多年一线作文教龄，多年来在语文教学方面做了很有成效的探索，积累了丰富的教学经验，被誉为语文指导的“行家”、学生作文的点评“高手”；

★在《智力课堂》《小学生必读》《快乐作文》《小雪花》《博学少年》《小学生拼音报》多家报刊开设有作文专栏，多家报刊特约采编老师；

★在《中国教育报》《中国教师报》《教学与管理》等教育专业期刊刊发论文、随笔200余篇，在《七彩语文》《快乐作文》《小学生必读》《小雪花》《语文报》等报刊发表作文指导类文稿800多篇；

★辅导学生在《语文报》《作文大王》等全国近百家少儿报刊发表作品1200余篇；

★独创：新思维“写实+写意”作文法、十二字作文真经、连升三级作文法、“定格特写+放慢特写”作文法、“嵌入式”作文法等写作方法，被全国各地众多学员的妈妈称为是孩子写好作文的法宝；

★提出作文“全程式跟踪指导”的教学主张，培养各省市众多小作家纷纷在全国各大知名报刊“露脸”；参编多本作文教材。

第一次剥皮蛋

麦穗老师作文精品班小作家 皮淦元

星期天中午，十一点多了，奶奶正在做午饭，我到厨房四处晃悠，看看有什么能帮忙的。

“要不，你来剥皮蛋吧。”奶奶指着碗里的四个皮蛋对我说。

我看向碗里，四个皮蛋呈青灰色，有许多小黑斑，个头儿比土鸡蛋大许多。“剥皮蛋，小case，这不就和剥鸡蛋一回事吗？”我拿起一个皮蛋摸了摸，壳上似乎有许多疏松小孔，手感和家里的壁纸像极了。

我把住皮蛋一头。我对着桌子的棱角轻轻磕了一下，它，竟然纹丝不动。我瞄准桌角，用更大的力气磕去——“咔嚓”一声脆响，蛋壳碎了，圆头一下凹了进去。我把碎了的蛋壳剥掉，外高内低的“气室”便露了出来。我顺着气室继续往下剥，右手大拇指指甲插到皮与蛋清之间的空隙中，往外掰开，一片片片壳掉了下来。

剥到一半时，我左手五指均匀分列，环城圆圈，将剥好的半头轻捏住，想来个一步登天——用右手把另外半边一口气拉出来。我憋足一口气，使劲一掰，“哎呀！裂开了！”望着两半皮蛋，我真是欲哭无泪！

“算了！”我安慰自己，“失败是成功的妈咪，再试试吧！”有了前一次的失败，我变得小心翼翼，万事不能求急，“欲速则不达”，我将鸡蛋横卧于左手中，用右手的食指抠住蛋壳，拇指配合着将蛋壳一点点起开。等到只剩下¼个蛋壳时，才敢一气剥下。就这样，我很快剥完了所有皮蛋。

我拿起一个皮蛋，对着阳光端详起来。外围是琥珀色，由外而内，逐渐深入，转入青黑色，并且“冒 ”出了一朵朵“松花”，非常漂亮。它们像是冬天时窗户上结的冰花，白色的丝蔓发散出去，又像极了大厨拔出来的“拔丝”。凑近了闻一闻，一股刺鼻的味道钻进鼻腔里，“咦，这怎么吃？”奶奶说：“你尝过才知道好不好吃。”奶奶把那个被我剥坏了的皮蛋切出一瓣给我试吃，我看这黑糊糊的，实在不忍下嘴，妈妈在一旁使劲“怂恿”我吃下去。我闭上眼睛，把皮蛋塞进嘴里，迅速咀嚼。等等——原来琥珀色蛋清竟然如此Q 弹，半固体的蛋黄在嘴里慢慢融化开来的时候，竟然比蟹黄还有鲜美！

看着几个圆润的皮蛋在碗里卧着，我充满了成就感。或许，这就是第一次尝试的魅力吧！