孩子最馋的“爽口菜”，简单易学，美味下饭，一口一个吃着香！
孩子是一家人的心头肉，如果孩子生长发育跟不上就会比同龄人个子矮，甚至成绩也跟不上，所以经常做一些营养美味的食物给孩子吃是非常有必要的。今天介绍的这道菜就是土豆焖鸡腿的做法，一起来看看吧!
土豆是许多人都非常爱吃的食物，它含有丰富的蛋白质，微量元素以及多种维生素。其中含有大量的钙元素和磷元素对孩子的骨骼发育起到非常重要的作用，能让孩子长高个，身体素质更好，变得更壮实。含有的蛋白质和B族维生素、维生素C，可以帮助孩子消化吸收食物，有很好的健脾养胃的作用。
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土豆中含有很低的热量，对于想要减肥瘦身的女性而言是非常好的减肥食物，即使吃的很多也不会发胖，而且还能有效避免摄入其他高脂肪高热量的食物，有利减肥。经常吃土豆还有非常好的美容养颜的作用，让色斑和皱纹更少，人更显年轻漂亮。
鸡腿中含有大量的蛋白质，氨基酸这些营养元素可以很好的被孩子消化吸收和利用，帮助孩子长高长智力。鸡腿中含有一定量的抗氧化物质，帮助解毒，改善心脑功能，帮助孩子开发智力，变得更加聪明，学习更好。
土豆焖鸡腿的做法
材料：嫩鸡大腿两个，土豆一个，葱一段，姜一块，花椒粒20粒，八角一个，桂皮一小块，干红椒5粒，尖椒两个，料酒，生抽两匙，盐、糖适量。
做法：1.鸡大腿洗净斩小块，烧开水，下入鸡块氽烫2分钟，捞出过冷水备用。土豆切块，向锅中注油烧热，倒入土豆小火煎至土豆皮变金黄，倒出备用。
2.炒锅注油，下入鸡块煸炒，炒至鸡块稍变黄时，下入葱、姜、花椒、八角、桂皮和干红椒继续炒，炒至鸡肉变紧变色。倒入土豆，加入生抽，调入盐和糖，添一小碗水，加盖，中火焖至汤将干。倒入尖椒段煸炒至汤浓稠，根据习惯是否加入鸡精，即可出锅。
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