八宝鸡汤配方

配方材料党参 5克；茯苓 5克；炒白术 5克；炙甘草 2.5克；熟地黄 7.5克；白芍 5克；当归 7.5克；川芎 3克；母鸡 1只；猪肉 750克；猪杂骨 750克；葱 适量；生姜 适量；料酒 适量；味精 适量；盐 适量制作方法将以上中药配齐后，装入洁净纱布袋内，扎口备用。将母鸡宰杀后，去毛桩及内脏，洗净；猪肉洗净；杂骨捶破；生姜拍破；葱切成段。将猪肉、鸡肉、杂骨、药袋放入铝锅内。加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至粑烂。将药袋捞出不用，捞出鸡肉、猪肉，切好，再放入锅内，加少许食盐、味精即成。功效作用调补气血。适用于气血两虚、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。