童年的年味，妈妈的味道。文曲星散文家记忆中的年味。赵春媚 王英 杨杰暖心怀旧
文曲星——发布正能量诗词歌赋。 以字契心，以词会神，以句沁魂。 随它世间沧桑， 我自吟歌狂啸。 揉碎时间空域， 九州笔墨皆友。 诗文岂有价， 道义值千金！
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作者简介
赵春媚，网名妙不可言。浙江龙游人。詹家小学老师，现为龙游作协会员。一直向往“面朝大海、春暖花开”的诗意人生，所以，平时喜欢撷取身边的点点滴滴，用质朴、真实的语言，感悟生活带来的美丽和小伤感。
年
赵春媚／妙不可言
小时候，对过年的期盼简直得用渴望来形容，常常是今年才刚刚一过完，又开始在不舍中掐指算着下一年还要等多久。
和大都市的喧闹繁华相比，我更喜欢小地方的那种浓浓的年味儿。在外婆住的那个小山村里，虽然平时大家都是粗茶淡饭的过着简朴的日子，但是一到过年的时候，家家户户就要杀鸡宰鹅，买鱼买肉，门前就要挂起红彤彤的大灯笼，贴起花花绿绿的年画和龙飞凤舞的对联。
家里还要做各种各样的好吃的。酿米酒、蒸发糕、打年糕，尤其是做冻米糖，更是让我们这些孩子馋得不得了。因为小孩子多，外婆和舅妈总要做上好多，那是我们过年时最爱的零食之一。材料也是丰富多彩，大米的、小米的、年糕的、番薯丝的、芝麻花生的……当大人们忙着烧锅、搅拌、切冻米糖时，我们就不时偷偷地跑过来，顺手捞点米花、或者蘸点糖水，偷吃得不亦乐乎。等到最后用刀切成条块状时，我们更是守着寸步不离，就等着来块温热蓬松的解解馋呢！那个酥松香脆的滋味，至今还萦绕在心里。还有那刚蒸好的发糕，细腻绵柔，甜甜的醇香直沁肺腑。那个时候，感觉连笑都是满满的糖味儿。
过年除了有各种好吃的美食之外，最喜欢的还有陪外婆一起出去置办年货了。说到年货，那也是最让我们兴奋的事了，村里不管男女老少，不管尊卑长幼，都把办年货看成比天还重要的事，就连闲谈时，也会说谁谁家年货办的丰盛，谁谁家年货买的齐全，因为办年货不只是关乎过年时家里需要的各种必备用品，也关乎到每家的面子。所以，平时攒下的钱，都在这个时候痛痛快快地撒出来了。
就连平时冷冷清清的老街，也变得拥挤不堪起来。老街两旁遍地都摆满了小地摊，有卖鞭炮的、有卖对联福字的、有卖各种新鲜蔬菜的、也有卖衣服和鞋子的……各种小摊数不胜数，密密麻麻地排在街道两侧，来往的行人都会边走边看，边看边买，边买边唠嗑，把老街变成一条川流不息的小河。
小时候的我最喜欢跟在外婆身后，看她一会儿在这里瞅瞅，一会儿在那里望望，东挑挑西拣拣的，觉得非常的有意思。每次一圈下来，我们手里总是满满的几大包年货。我们几个小屁孩，更是欢呼雀跃，就这么叽叽喳喳地四处找寻着好玩的、好吃的宝贝。不知不觉跑得饿了，又被那一家家小吃店门前氤氲的香味吸引住了脚步。慈祥的外婆见了，也不数落我们，只是数出几枚硬币，递给了店主，于是几碗飘着榨菜、葱花的馄饨便端在了我们面前。在寒冷的冬季里，几口馄饨下去，一下子就温暖了我们的胃，仿佛有一股热流立刻从头暖到了脚。使我们又有了力量继续跑下去。
所以，年前最忙碌的还是当家的女主人们，不仅要置办各种年货，还要杀鸡宰鹅，掸尘清扫……一个个非要把家人打扮得漂漂亮亮的、把家收拾得清清爽爽的才肯罢休。忙完了一切，淳朴的山里人还要走亲访友，开始送礼了，这不仅是分享着自己家的各样年货，更是联络彼此之间感情的好机会。通过聊一聊家长里短，通过一份份简单却满含情意的年货，就把一直牵挂的情意在这一趟趟的来去之中进一步升温、发酵。
小时候盼过年，最重要的原因之一还是盼望着新年里走亲访友。因为可以见到好久没见面的亲戚朋友，除了可以与一般大小的兄弟姐妹们嬉耍聊天，甚至打架吵闹，也不必担心爸爸妈妈会大发雷霆，更令人印象深刻的是，一家人要老老少少团团围坐在桌上，才能开始吃饭。这时，长辈中年长者必须坐上席，上席坐齐之后，其他长辈坐下席，我们小字辈只有分坐左右两边的份。有时候，还要把饮酒的客人尽量安排在一桌，以便行酒令。然后不知不觉中红包就接踵而至了，虽然最终都是要回到爸妈的口袋里的，但对于年少的我来说，那“财源滚滚来”的感觉还是相当的惬意的。
印象中，年就是大人们在一起忙着吃忙着花钱忙着拜年，小孩子们走街穿巷放着鞭炮、烟花，口袋里总是塞着糖果。而且村里的每家每户都很热情，不管你到谁家，都会有好吃的点心跟水酒在那里等候着你，老人们也是一天到晚的笑得皱纹也开成了一朵花。
仿佛时光静止，在满地的火红碎屑里，在一声声的热情招呼声中，新的一年就这么欢天喜地地来了。直到元宵一过，吃了甜甜蜜蜜的汤圆，一切才恢复了正常。
怀念儿时的年！
作者简介
四叶草，王英，河南省焦作市人，本科学历，自学生时代起尤爱诗歌散文，这种发自心的喜欢一直延续至今。愿用笔写出最美最真的人间之情，愿把笔当做桥梁，结识爱诗之友人。
过年
王英/四叶草
小时候一到农历腊月，就天天唱着“腊八祭灶年下来到”，天天盼夜夜掰着手指头查天数。把大人问烦了，他们佯装听不到，该干啥干啥。
到了腊八，娘头天晚上就把红豆江米之类的泡上，清早点着灶火开始熬，红红的灶火映着娘的脸，浓浓的腊八粥香把我们姊妹几个从梦中拉起来，争先恐后地穿着衣服，再也不吵着衣服太凉让娘拿到灶火边捂热。喝着甜甜的腊八粥，抬头看看娘满足的笑脸，觉得这就是童年最幸福的时光。
过了腊八，娘就开始准备熬糖稀擀芝麻，说要准备弄祭灶糖，馋得我们几个趁娘不注意，拿手指沾沾糖水，再哧溜吸一下手指，甜滋滋的。等一根根又香又酥的芝麻糖放到筐里，娘总是让我们站到一边，先给奶奶一根，奶奶笑着称赞着娘的手艺。
做完祭灶糖，娘趁着周末又开始准备发面蒸馍。忙了一天的娘把几个大盆并排放着，只穿一件单薄的衣服，捊起袖子，把那一盆盆面粉拌来拌去揉来揉去，我和姐姐拿着水瓢站在一边，听娘的指令倒水，娘大汗淋漓的把面和好已是深更半夜。躺在床上，我摸着娘的手，一遍又一遍地为她揉着，就像娘揉面一样。娘说睡吧，我翻了翻身睡不着，整个冬天，娘好像就没有闲着的时候。
第二天蒸馍的时候，娘让姐姐烧火，把我和弟弟赶出家门上邻居家玩，怕我俩在家一直问馍蒸熟了没有。娘说如果一直说话，馍就发不大了，来年不吉利。奶奶手拿拐杖坐在堂屋门口，看见过来只鸡赶紧用拐杖把它赶走。娘蒸完枣花馍以后，把所有的馒头都倒在支好的席子上凉着，然后把我和弟弟叫回来，一人一个枣花馍。娘的手真巧，把面团揉成小兔小牛的形状，上面依次放上大枣，但是过不了两天，我和弟弟就会偷偷地把大枣抠掉只剩下一个馍。娘也不吵我们，只是一遍又一遍地说:剩下一个完整的可不敢吃啊，正月十五还得摆桌子上让老祖先尝尝。
除夕那天下了整个冬天的第一场大雪，我们姊妹几个把雪堆成一个雪人，弟弟把烟花插在雪人的头上，大声嚷嚷着快跑快跑，脑袋开花了。在闪烁的烟火中，奶奶裂开没牙的嘴直乐呵:又一年喽，一年比一年好啊。红红的对联贴完以后，娘开始往水缸里倒水，盆盆罐罐全倒满，这才让爹把鞭炮挂在树上辟哩叭啦，落得满院子都是炮灰纸屑。娘说放完鞭炮就不能再压水了，水神也要过年。娘开始和面包饺子，我们几个擀面皮娘包，娘偷偷地往饺子里包一枚硬币，说谁吃到这个饺子谁最有福气。不知道为啥，每年都是奶奶吃到那枚硬币。娘包饺子娘又给我们盛饺子，娘按顺序盛好放在灶台上，奶奶第一碗，爹第二碗。娘说我的爷爷去世的早，奶奶拉扯爹不容易。
除夕的晚上，我们全家围在火炉边，每年也只有这个时候，爹和娘才能坐下和我们姊妹几个一起看会儿电视，我们姊妹几个才能好好看看爹和娘。娘把我们第二天要穿的新衣服叠好放在每个人的床头，每个人的兜里还装有五元钱，娘说压压岁吧，娘盼着你们长大又怕你们长大。末了还不忘交待初一不能动针线，初五之前不能用剪刀，还没破五，老鼠光来串门咬衣服。
午夜十二点临睡觉的时候，爹会在大门口放三个鞭炮，然后关上大门却依然亮着灯，说是守岁。乡村的夜晚不时传来一二声鞭炮，慢慢地多了起来。爹也起床又在门口放了三个鞭炮，说是开门炮。然后爹开始煮饺子，初一的早上男人做饭，女人睡懒觉，其实也睡不了多久，天不亮就要拜年了。爹盛好碗，第一碗恭恭敬敬地端给奶奶，然后拉着我们跪在地上给奶奶拜年，然后面对桌子上的祖宗牌位磕头，据说是我们的爷爷、还有爹的爷爷。娘要求我们姊妹几个必须把碗里的饺子吃完，这样新的一年身体才能不出毛病。弟弟三下五除二扒光碗底，着急慌忙地满村跑着拾鞭炮。我喜欢闻着鞭炮没有飞散的余味，它是那么浓郁的香，过年的香。
奶奶在村里年岁最大，拜年的人一群接着一群，奶奶不停地笑着，娘不停地招呼着，端着盛满瓜子糖果的小筐，往这个手里塞一把往那个兜里装一把。看到有邻家的小孩子来，娘赶紧掏出压岁钱，几经推来推去，娘硬塞到孩子的新衣服兜里。娘总是说，人家来就是看得起咱，现在光景好了要知道报恩。
初二开始，乡村的道路上赶马车的、骑自行车的人连绵不断，大箱小箱的礼品在泥泞的土路上晃荡，串亲戚回娘家的欢声笑语传遍空荡的冬日原野。过了初八，勤劳的村民开始赶着牛拉着化肥，一犁又一垅，给睡了一冬的麦苗施肥。到了正月十五，白天一直忙碌的爹，抽时间削掉半个萝卜，把里面的瓤挖出来，倒进一点煤油，放入一条细细的捻子，我和弟弟就拿着这简易的灯笼满村炫耀。奶奶说过了正月十五，年就过完了，等过下个年喽。
成家之后，再也不能陪着爹和娘过除夕了，无论放多少红豆江米，腊八粥再也熬不出童年的味道。那份浓浓的乡愁，使得我每年的大年初二，不管天气多么恶劣，都要义无反顾驱车几百公里回家看望爹娘，爹和娘总是打电话再三交待路上慢点开车。爹总是站在村口的一棵大树下，不停地张望我回家的方向，而娘，依然在厨房忙碌着。
作者简介
杨杰，网名，古稀的春天。生于1943年。祖籍黑龙江齐齐哈尔市，现定居 青岛。职务，中学高级语文教师。春蚕情愫于一生，喜欢读书，写字，喜欢悠然，淡雅生活。
年味
杨杰／古稀的春天
我的故乡在东北乌裕尔河畔，那是一座袖珍小城，有个吉祥的名字“泰来”。记得，小城方圆不过五六里。一条丁字形街道，没有高大的建筑，青砖土房，窄窄的泥土路，稀疏的几家店铺。如果不是那醒目的招牌，真不会知道那是干什么的。
平日里，小城就像睡着一样的安静。可是一到腊月中旬，全城开始躁动，年的序曲便开始奏响。
记得，小时候最盼的就是这个时候。年近二十三，爆竹声声连绵不断。那此起彼伏的声响震醒了沉睡的城邑，爆竹燃放的浓烟随着雪花曼舞拥抱了整个小城。
孩子们穿着母亲亲手做的棉衣，手提小小的红灯笼，走街窜巷；贴福字，粘对联，院庭里大门前，悬挂上大红灯笼，映照着一年的好运气。于是，整个城镇喧腾起来了。
东北的习俗，腊月中旬就要杀年猪 。最忘不了就是这个时侯厨房里母亲忙碌的身影。硕大的猪身，母亲用刀灵巧的把它分割成大小不同一块又一块，分别留作包饺子、做菜之用。熟练的将肥膘炼成油，装进一个广口的大坛子里，作为整个夏天的备用。留足了春节用的肉外，又把切割成一方一方的肉送到院子里置放在酱缸中腌制，这是我永远都会记得的腊肉。足够一年的吃用，当然是要节俭的用，更确切的说是为了招待一年客人的。其余的，如头、蹄、下水，母亲分别装在袋里掺上雪块，放到院子里冻上，也都分配好了用场。
还有，那煮了一大锅的杀猪菜，自然少不了五花肉，带着丰厚鲜肉的大骨头，以及亲手灌制的血肠，酸菜在其中做了很好的融合。那诱人的鲜香随着腾腾的热气浓浓的扑鼻而来，冲出门飘到院子里、街道上，弥漫在小城的上空。
这味道，一直保留在记忆里，回旋在七十几年的时空里。这是妈妈的味道，这是故乡的味道，这是年的味道，这是生命恒久的味道。
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