米其林推介、必食榜单有名...广州这8家超好评素食餐厅,吃过就会让你忍不住爱上!
一说到素食,没有吃素的人都以为素食只有萝卜青菜豆腐……都以为素食很“寡淡”,其实这都是因为没有真正吃过素食,如果你经常去素食餐厅就餐就会发现,素食原来有超级多美味的食材和烹饪方法。今天给大家介绍广州8家超级多好评的素食餐厅,吃过就会让你忍不住爱上素食。
01
MAYS蔓莳创意美蔬
图@嘉禾苏哥
作为必食榜单有名的创意素菜馆,蔓莳给我十足的惊喜!在k11高级的商场里,这样的环境,这样的出品,性价比也算很高了~
图@超级Gi
不愧是荣获亚太区室内设计大奖,装修风格独具特色,中庭的这个鸟巢形状的装置,配合局部照明,有种低奢高级感!
图@超级Gi
座位间隔也不会太密,安安静静适合朋友小聚和情侣约会~
图@敏君欧巴molly
和风玉衣海苔卷,这个有大大的惊喜!表面是脆的腐皮卷,里面包裏一些菌类蔬果,海苔粉跟芝麻铺面,有层次的口感,一口咬下去很满足!多吃几口都不罪恶。
图@芝士三文治
牛油果香蕉薄饼,香蕉和牛油果的巧妙搭配,芝士的香浓,牛油果清新的质感,香蕉的甜蜜,碰撞出不一样的美味,而且饼皮非常薄脆哦~
人均:81元
地址:天河区花城大道K11购物艺术中心B133号
交通:地铁APM线大剧院站E口380m
营业时间:11:00-21:00
02
天水蔬食料理
图@歪歪yy
大约是素菜馆都喜欢大隐隐于市?这家位于海珠区东方红艺术公社,伪装得有点儿难找。
图@歪歪yy
路过只觉是小桥流水人家,门前的流水、木门,有种丛林古朴餐厅感,不是之前朋友推荐还真的不知道这里藏了一家蔬食餐厅。
图@歪歪yy
进门后是别有洞天的感觉,全屋以原木棉麻植物为主,颜色偏向柔和,装修也是简约风,但又看得出来是花了心思。淡淡的熏香味,滴滴答答的流水声,感觉整个人都沉淀下来了~
图@歪歪yy
餐牌根据24节气每月一换,以“当月,当地”的理念去研发每个月的菜品,不时不食,服务员还会对每道菜的选材做讲解,真是满满的仪式感呢~
图@盟主-161004
艾草香饭,这道主食外观很精致,用白色纱袋包着,旁边还放着一些艾草,马坝油粘米非常有嚼劲,在石头上熏烤过的艾草十分香~
图@歪歪yy
没有传统素食店的仿荤,而是将当季的食材,通过不同的烹饪方式,呈现出精美且意境十足的模样,值得约上三五好友来品尝哦~
人均:167元
地址:海珠区工业大道882号
O2PARK创客公园树德之光b16栋104铺
交通:地铁广佛线石溪站b口600m
营业时间:12:00-14:30,18:00-21:00
03
生机蔬食料理餐厅
图@Kizzy_H
用“曲径通幽处,禅房花木深”这句古诗来形容这家餐厅可谓再合适不过了,绿意盎然的优雅庭院,被一片翠竹围绕,走进充满古意的门口,便可听见潺潺流水声。
图@萤火虫BB
大厅布置营造出清雅宁静的氛围,木制座椅草席坐垫,再搭配些许绿植,幽静雅致,有种世外桃源的错觉。
图@萤火虫BB
还会根据季节变化,搭配时令鲜蔬,从前菜到甜品,每一样菜的摆盘都能看出厨师的细心,这一道道颜值高的菜式不仅美味,还非常健康~
人均:72元
地址:番禺区番禺广场清河东路石岗花花世界1楼
交通:地铁3号线番禺广场站C口
换乘公交番148路/番162路至石岗村站步行618米
营业时间:09:00-14:00,17:00-21:00
04
十二舍汤物素煮
图@ANGEL881
这是一家很有特点的素火锅~他们把普通的食材发挥到极致,加入自己的创意,把素火锅变得更加经常精彩更好吃更有食欲。
图@QAZWsX
这家店装修简约而有格调,木制桌椅,柔软的灯光,用来间隔用的纱竹帘,给人一种岁月静好的感觉。
图@DannySui
黄咖喱素鸡煲是这里的招牌,这个咖喱素鸡煲它不会因为缺少肉类而少了浓郁。妙就妙在它加入了自己的创意,用了大豆蛋白做的“鸡肉”,使得咖喱在不缺失浓郁的情况下,更加清甜,更加清爽~吃起来一点不觉得腻,越吃越好吃~
图@DannySui
山泉水当归药膳米汤汤底 ,刚端上来的时候,这个米汤汤底会比较浓稠,是一种半透明的白色。把配菜放下去之后,米浆迅速包裹住每一部分。因为米浆中富含分解蛋白质的的酶,使得配菜在短时间内变得清甜柔软。
人均:72元
地址:海珠区工业大道江燕路37号润政广场4楼
交通:地铁2号线江泰路站出入口406m
营业时间:11:30—14:00 ,17:30—21:30
05
大佛寺素食阁
这是一家高级的素食自助餐厅,外面的造型是一座寺庙,富丽堂皇,非常气派。在繁华闹市独存佛寺,香火鼎盛,信众络绎不绝。
图@小韵Emily
室内环境宽敞,有各种餐桌,供不同人进餐,装修别致舒适,令人有一种安静舒心的感觉。斋菜出品可圈可点,品种繁多并且做得都很精致。素菜给人寡淡无味的印象,但这里的调味都怡到好处~
图@小韵Emily
自助餐种类相当丰富,沙拉前菜、凉拌菜、汤品、熟食、特色菜、中式素食、日式素食、西式素食、分子料理、甜品一应俱全。摆盘精致,每样放一点点。
图@小韵Emily
比较推荐各式炖汤,松茸汤、首乌汤等等真材实料味道佳。还有仿真素食、素牛排,东坡肉、上海熏鱼、外表逼真,口感极似,味道恰到好处。
人均:71元
地址: 西湖路27号大佛寺东阁楼负一楼(近光明广场)
交通:地铁1/2号线公园前站出入口750m
营业时间:11:30-21:00
06
弘善素食
广州首家推出“待用快餐”的公益餐厅,7年,由1家扩张到13家,提供了61万份爱心餐。
图@我系阿C
谁说天下没有免费的午餐?热心的市民可通过选购快餐帮助这些有需要的流浪老人、残疾人或低保市民,在小黑板上还能出现你的名字和捐献分量哦~
图@我系阿C
店里的素食种类还挺多的,单主食就有8种。紫薯米饭、糙米饭、馒头、面条、粥,样样齐全。
图@我系阿C
虽然环境比不上那些高大上的素食餐厅,但是胜在性价比高和具有浓厚的人情味呀~真的要对这种传递爱与责任的行为点个赞!
人均:14元
地址:海珠区南华中路245号(海幢寺对面)
交通:地铁2号线海珠广场站换乘
183路公交海幢寺站下步行60m
营业时间:11:00-14:00,17:00-20:00
07
蔬稻餐厅
图@华女Sylvia
这是一家很有名的广州米其林推介餐厅,位于CBD的主打菇扒的素菜料理西餐厅,你可能没想过,吃素菜也能像法国大餐一样有情调,浪漫又优雅~
图@聪哈哈大大
餐厅的环境简约而不失时尚,低调而隐含着大气,干净卫生整洁是最基础的,从踏入餐厅的那一刻还能深切地感受到经营者的用心~
图@比卡超
这家店的菜品也注重色彩的搭配,呈现出来的效果很好,让人食欲大增。
图@比卡超
熔岩慢煎菇扒,招牌菜,将菇做成牛扒的样子,菇很大一片,菇身肉的口感很厚实,菇汁紧锁,味鲜多汁,爽口但又不会很嫩~
人均:107元
营业时间:11:30-14:00;17:30-20:30
地址:天河区珠江新城金穗路62号侨鑫国际裙楼3层
交通:地铁APM线妇儿中心站A口300m
08
知己素语无国界时尚蔬食
图@好吃不好做
这是一家非常精致的素菜,藏在巷子里的美味。
图@好吃不好做
店面不大,但装修还是挺用心的,欧式简约风,还有一个飘窗,十分小清新呢~
图@238volvo
白菌汁菠菜意面,招牌菜品,这个酱汁很入味,入口香甜,软滑,老板娘特地声明,这个白菌汁是没有用鸡蛋做的。适合全素人士哦~还有柠檬草铺在上面搭配,总体很清新~
图@238volvo
整体出品和摆盘都是比较精致的,适合情侣约会还有仙女们和小姐妹一起来吃下午茶哦~因为是素食所以也不会有太大的罪恶感啦~
人均:54元
地址:海珠区江南西紫玉大街14-1号
交通:地铁2号线江南西站出入口760m
营业时间:10:00-14:30,17:00-22:00