奶奶秘制50年的肉酱做法，拌面夹馍样样行，香辣过瘾，简单易学

已经到了秋冬季节了，这个时候很多人都开始做各种的炸酱，因为她真的是香辣过瘾好吃得不得了呢，喜欢吃的宝宝们可以学习一下啊，做起来也是非常的简单哦，做好之后甚至可以吃上整个冬天都不会觉得腻！

接下来我把跟着奶奶学的做法教给你们大家哦，首先我们要准备适量的小米辣，青椒给它清洗赶紧沥干水分然后剁吧剁吧，直到剁碎为止，就像剁你前男友一样，使劲儿剁，然后将大蒜，将姜，生葱给它剁碎备用！之后我们开始剁肉馅儿，一定要选用瘦肉哦，肉给它剁成肉沫儿，提前勾兑好加入适量的水淀粉备用就可以了呢！

最后我们开始起锅烧油，油一定要多，肉热之后我们放入肉沫先先给它炒香，然后加入适量葱花和姜末，翻炒香后放入一勺老抽上色，继续翻炒！之后再倒入青红辣椒，适量的蒜末翻炒77四十九秒之后加入适量的白糖，少许的盐，然后加入一勺蚝油，半碗水淀粉给它勾芡一下，继续给它翻炒均匀！直到汤汁儿浓稠就可以出锅了呢！

这样香喷喷的肉酱就做好了，拌面夹馍好吃的不得了呢，做法也是超级的简单，美味无比，喜欢吃的朋友跟着一起学习一下吧！对了保存的时候一定要密封保存，瓶子罐子一定要先沥干水分再装哦！