2020，我走过的100家果园（上）
江苏南京 美莓源
“对，你去年见到我的时候全身都是泥巴，但做这种不会，也有科技含量，就像你说的，可能真正符合博士身份。”刘东华略带无奈地笑了笑：“另外一个原因，就是做了这么多年，一直形成不了一个团队。地栽种草莓需要长期弯腰作业，腰酸背疼太辛苦了，招不到人。现在搞农业的年轻人就少，你条件再差，更少。”
四川内江 花城果乡
“对的！新品种的红利期最多8年，8年之后它就成了老品种了，就要跟普通老百姓竞争了，所以8年我必须换品种。”陈昌志强调说。“前期的成本我核算过，包括建园、改土、苗木、土地、人工等每亩成本1.3万元，再加上避雨棚0.7万元，争取第5年把资金全部收回来，后面还有3年红利期，红利期结束后再换新品种，后面的成本就低了。”
江苏常州 泛泛家的果园
章晓鹤胖胖的，笑起来像个200斤的孩子。这位貌似“纨绔子弟”的玩家果园主留给我的印象是：目标和方向明确，善于思考，乐于实践，不盲从，不跟风，就像《孙子兵法》所说的“谋定而后动”。这是引领一个果园走向成功的必备要素。
浙江嘉兴 新理想
“现在‘091无核沃柑’的批发价能卖到7~8元/斤，但如果以后大面积推广开来，四五年后跌到2~3元/斤，我觉得完全有可能的。”胡晓海预估了一下未来的行情，接着说，“但像‘甘平’，我少量种一点，一部分卖雨露空间，一部分卖朋友圈，这个价格是能够稳得住的。”
浙江上虞 南野农场
我不知道是应该恭维还是应该安慰，面前这位活泼可爱的准90后女孩已是浙江省人大代表、绍兴市党代表，但同时，在不到10年的职业生涯中，她已经遭遇到两次大的打击。第一次是2014年浙江省的“五水共治”，拆掉了她的猪场；第二次是2019年全国性的“大棚房整治”，拆掉了她刚刚建好的农家乐设施。她叫王园园，1989年出生。
江苏连云港 佳茂农业
“原来我已经打算不做农业了，农业这个行业确实太……”颜大华一时想不出最适当的词语来表达他对农业的感受。在旁人眼里，颜大华是一位农业的成功者，“凤凰佳园”的品牌，标杆的价格，但其背后的成败得失也确实只有他一个人知道。
山东威海 万和七彩
相媲美的不仅是品质，还有价格。在展示大厅，有工作人员每天更换着装有新鲜草莓的不同包装规格和价格标签。比如，1200克的小四盒普通礼盒装的标价是218元，500克的两盒精品礼盒装的标价是178元……王卫介绍，第一茬果的正常价格是200元/斤，这个定价是根据生产成本和冷链物流成本，再加上一定的利润空间核算而成。
山东莱阳 诚丰梨园
“我觉得‘秋月’应该是一个真正的好品种，如果能真正把它的风味做出来，能把它的货架期提高一点，我觉得能持续很长时间，包括对外出口也是很有前景的。”刘克增介绍，诚丰公司目前出口的品种主要是“黄金”“新高”和“圆黄”，主要出口东南亚国家，但由于“秋月”在国内市场还处于供不应求的状态，没有价格优势，“但随着体量的不断扩大和东南亚国家的消费升级，未来这个品种的国外市场也会越来越大的。”
山东蓬莱 胡波的苹果园
“其实这个规模是因为看到你的一篇文章介绍家庭农场最合适的规模就是50亩。”胡波窃笑地说了他确定规模的原委，接着谈到自己的一个观点，“搞农业有一个原则——不能贪，任何行业只要你贪念上来就坏了。”
山东威海 月有山桃园
“第一，品种选对；第二，技术跟上；第三，老天爷帮忙；第四，销售做好。”枚青强调了销售的重要性，“要走出去，请进来。”
山东威海 五十一号农场
我心里暗叹一下，这是年轻人的天下。所以当最后黄松提到做农业所必须的两个条件——情怀和充足的资金保障时，我加了一点：还要有一个会营销的好儿子。这是黄松最后能出“坑”的关键点。
山东威海 正宇农场
王炳海绝对是个“人狠话不多”的角色。这趟我在胶东半岛逛了半个多月，听过很多大果园老板的“苦水”，他们都说只有荣成正宇农场是挣钱的。王炳海就是正宇农场的当家人。他话很少，惜言如金。比如我问他大果园普遍不挣钱的原因时，他就回了一句：“一是贪多嚼不烂，二是自己不精通。”
浙江浦江 长丰果园
“我总结了南方种大樱桃的八字方针：起垄挖沟，遮阴避雨。起垄挖沟的目的是为了排水，减少流胶病的发生；遮阴避雨是为了保叶，促进花芽形成。在南方种植大樱桃的关键就是保叶片。”郑家祥是媒体人，经过这十几年在农业上的摸爬滚打，讲起技术来也是头头是道。
云南玉溪 睿树庄园
“最大的区别是做农业必须要脚踏实地，每一个环节都扣得很紧，不能松懈，哪里偷懒都不可以的。”朱江感叹道，“另外，农业很难做成像工业流水线一样的标准化。农业面对的是生命体，每一个生命体都是有差异的，这就需要管理者时时刻刻地去观察它、调整它。”
云南建水 大家果业
“我经常给同行说，我们能遇到‘阳光玫瑰’这么一个品种是很幸运的。它的价格能卖得那么高，是完全超越了我们的想象。现在有些品种其实也挺好，但生不逢时，有‘阳光玫瑰’的综合性把它们压住了，因为一个品种想真正形成市场是很难的。所以只要把心态放平了，把漂亮的外观和脆、甜、香、爽口的口感都做好了，我认为在建水种‘阳光玫瑰’是没有问题的。”
云南建水 黄继辉的葡萄园
“去年实际是47亩‘阳光玫瑰’卖了605万元，每亩产值不到13万元。”黄继辉介绍道：“我们算投资价值不是说去年卖了多少钱，今年又能卖多少钱。价值在于经过这些年的学习和探索，我自己会种了，而且已经有能力把这4000万元赚回来。这是我最大的财富。”
云南弥勒 姬菲庄园
听到这里，我也渐渐理清果园规模扩大之后的风险所在，所以我跟贾润贵说：“如果你管30亩，你带五个人一起干，你的风险只来源于你一个人，只要你不犯错误，葡萄园就没有人为风险；但现在面积扩大之后，你要复制另一个贾润贵，你的风险起码增加了一倍，不光你不能犯错误，另外一个贾润贵也不能犯错误；然后具体干活的工人也不能犯错误。所以大果园的风险是倍数叠加的。”
云南武定 奔象果业
宋豫青也重新理了下思路，再次解读了奔象建这么多中试基地的作用：“第一，我们找到了优新品种的最适宜区；第二，我们找到了在这个最适宜区中的建园、栽培和管理的模型；第三，我们找到了最适宜在这个区域管理的团队。所以，我们今年要在云南成立一个柑橘产业化联盟。在这个联盟中，我们整合了各个领域的最顶级的专家团队，为你导入一整套的技术管理方案，这样就可以把风险降到最低。”
果园建园第一口诀：选天选地选品种
彭良志：凡是吹哨子上下班的，搞农业一定失败
假如给你2000万元，你会怎么投资果园？
上市最早，收益最高，风险最大，果园投资的子午谷奇谋可取吗？
江苏太仓 福田农场
“通过我这几年的实践，如果一开始你就想着做农业赚钱，结果都是赚不了钱的。但是当你的名气变大了，钱就来了。所以，我的目标是成为苏南地区的陶老师。”陶煜东自信满满地说。我点了点头，脑海中回顾着这几年在长三角走过的好果园，最后能成功的大半如此。
上海青浦 哈玛匠果园
“我们都觉得今年由于雨水多，桃子的质量是下降的，但消费端的反馈却是比去年好，因为他们更多的是和市场上的桃子作对比，现在市场上的桃子很多是没有甜味的，起码我们这个有基本的糖度保障，他们一比较觉得还可以，他就买了去送人，这种人比较多。”黄伟解释道。