锅碗瓢盆,家火可亲
吃饭,是从小到大坚持最久的一件事。小时候,吃饭是守在厨房偷吃,长大了,吃饭是日常例行公事。一直有人告诉我要好好吃饭,却没有人告诉我好好吃饭意味着什么。直到回望岁月时,才开始去慢慢理解,隐藏在每一顿饭里的闪光。
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心空了,就去填满它
《日食记》
涅槃阙词,允我于冰冻三尺之下,任相思静水流深,夜又更深时,幽问帘外风,何人剪影,慰我薄凉?
爱情寄语
涅槃阙词,允我于冰冻三尺之下,任相思静水流深,夜又更深时,幽问帘外风,何人剪
爱情寄语
涅槃阙词,允我于冰冻三尺之下,任相思静水流深,夜又更深时,幽问帘外风,何人剪影,慰我薄凉?
一人食,是近年来兴起的一股风潮,喜欢的《日食记》就是姜老刀一个人做的美食视频。一开始是喜欢那些做得让人口水流的美食和精致的餐具,后来慢慢爱上视频里一个人专注做饭的状态,那是一种重要的仪式感,为一个人的生活平添了一份温暖。
平日忙碌的生活,让自己经常有偷懒的借口,外卖曾经成了自己的生活支柱。直到某天在一个旧式楼房里听到炒菜锅哐哐当当的声音,看见窗口冒出的阵阵热气,我才突然明白,原来一顿饭不止是为了填饱肚子,更是生活的助推剂,那是给人以力量的东西,当你心里觉得空的时候,它可以填满你。
蔡澜先生说:“做菜是消除寂寞最好的方法。一个人要吃东西的时候,千万别太刻薄自己,做餐好吃的东西享受,生活就充实”。我补充一下,做菜还是一种生活乐趣,自己掌勺做一份人间烟火,那是我说了算的踏实。
2
比味道更难忘的,是你那时的感觉
涅槃阙词,允我于冰冻三尺之下,任相思静水流深,夜又更深时,幽问帘外风,何人剪影,慰我薄凉?
爱情寄语
涅槃阙词,允我于冰冻三尺之下,任相思静水流深,夜又更深时,幽问帘外风,何人剪
爱情寄语
涅槃阙词,允我于冰冻三尺之下,任相思静水流深,夜又更深时,幽问帘外风,何人剪影,慰我薄凉?
《东京女子图鉴》
迷茫的时候,认真做一顿饭,喝一口热汤,就像在路口找不到方向时,突然看见指引的人,那是可以克服恐惧的心安。不知道你有没有同感,有些难忘的回忆,往往和味道相关。
像是小时候生病时吃着妈妈做的那碗烫饭的安心;
像是长大了一个人在家只会做泡面的孤独;
像是工作以后请客吃饭的那种得意;
像是结婚以后开始学做菜的艰辛;
像是自己需要独自面对生活里各种难题时的苦涩;
像是你可以做菜给一家人吃时的幸福;
像是家人离开时那种吃不下饭的痛苦。
生活不易,做饭相对却容易很多,很多时候我们只能无奈的接受现实,但在做饭时却能得以短暂逃离。一个人只要还有想吃的东西,他就能一直往前走。不过就像蔡澜先生说的:“我一向认为欣赏食物,会吃不会做,只能了解一半。真正懂得吃的人,一定要体验厨师的辛勤和心机,才能领略到吃的真髓”。所以,做一份美食,不仅是照顾自己,也是真正领悟美食里的奥秘,那是一种只可意会不可言传的美妙,这样美好的感觉只专属于做菜的那个你。
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涅槃阙词,允我于冰冻三尺之下,任相思静水流深,夜又更深时,幽问帘外风,何人剪影,慰我薄凉?
爱情寄语
涅槃阙词,允我于冰冻三尺之下,任相思静水流深,夜又更深时,幽问帘外风,何人剪
爱情寄语
涅槃阙词,允我于冰冻三尺之下,任相思静水流深,夜又更深时,幽问帘外风,何人剪影,慰我薄凉?
锅碗瓢盆,家火可亲
每种味道都有自己的特别之处,如果你只看到它的普通,那你就会错过它的特别。不是每个人都只喜欢世俗标准,总有那么一个人能看到有别于标准外的东西,就像家里那些普通的锅碗瓢盆,对于做饭的人来说,它们就是厨房里美好的存在,让家里多了一份热腾腾的烟火气,在你回家的时候,让你倍感亲切。
想起小时候,外婆总让我在吃饭时喊回去邻居家玩的舅舅。那时候的我并不懂得,那一声声“回家吃饭”对家人意味着什么,就像不懂锅里那份菜对做菜的外公意味着什么。那是一家人可以整齐团聚的幸福,是可以为珍爱的家人呈上自己一份关心的满足。很多年以后,我已经吃不到那种老味道了,但那份普通的味道却在我记忆里闪闪发光,恍惚间,总感觉那股刚起锅的味道,还一直在那里,不曾冷却。
自从开始写公号,做读书沙龙,我变成了没有周末的人。我并不为此抱怨,相反,我为自己可以做一份真正喜欢事情而骄傲,只是,这份骄傲在一次次缺席每周一次的家人聚餐时,开始有点变味。
《虎啸龙吟》里说:依依东望,是人心。人与人之间最近的距离是我们在彼此心里,最远的距离,是心再不见彼此。某天妈妈给我说,舅妈问我怎么很久没有去吃饭了,爸爸回答说:我太忙。这句话,从那天开始就成了一根刺,虽然细小但却一样扎心。不经意间我忽略了那些真正关心我的人,虽然我心里从来没有疏远过他们,但,在他们的饭桌上,我确实缺席太久。
自己做饭的时候,听到厨房的那些“交响乐”,不自觉就想起一家人挤在厨房里做菜的光景,每个人和锅碗瓢盆都有一个速配,按个人喜好立马组成限时CP。我很喜欢大家一起做饭的感觉,互相讨论各自的做菜心得,也聊聊最近的状况,简简单单的说几句,却胜过千言万语。
恩,无论多忙,家人才是最重要的,写完这些字,关上电脑,换上美美哒的衣服,去赴那个最重要的“饭局”。因为,所有的骄傲,都不及家火可亲。
每周日晚21:00小闱与你温暖相伴