蒜香穿心莲

蒜香穿心莲的用料穿心莲 200g 蒜 6瓣植物油 1勺 花椒 少许盐 适量 XO酱 1勺生抽 1勺 蚝油 1勺葱 少许 小米椒 2个蒜香穿心莲的做法

步骤1   首先把穿心莲摘洗干净。

步骤2   煮一锅清水至沸腾。

步骤3   水沸腾后，倒入穿心莲。

步骤4   轻轻煮一下，不易太久哟。

步骤5   沥水过下冷水。

步骤6   沥干水分。

步骤7   大蒜剁碎。

步骤8   蒜末、XO酱、蚝油、生抽放入盆内。

步骤9   能吃辣的小伙伴可以加点小米椒。

步骤10   植物油加少许花椒烧至冒烟，然后淋在蒜末等材料上。

步骤11   最后拌匀。

步骤12   装盘，撒上一点葱末装饰，这道菜就完成了。

步骤13   蒜香穿心莲成品图

步骤14   蒜香穿心莲成品图

步骤15   蒜香穿心莲成品图蒜香穿心莲的烹饪技巧焯水的时间不能太长，否则就会破坏它里面的营养成分哦!