苏式带鱼卷的做法

作者: Dives燃
  • 25分钟

  • 家常味

  • 中级

  • 私房菜

  • 其他

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  • 1/8 带鱼清洗干净,准备葱丝,姜丝

  • 2/8 带鱼沿着骨头片开

  • 3/8 盆中放入葱丝,姜丝,片好的带鱼,鸡蛋,脆炸粉,啤酒,料酒盐,翻拌匀即腌制入味

  • 4/8 片好的鱼肉,鱼骨卷成圈用牙签穿好

  • 5/8 锅中放入油,油热放入带鱼煎熟

  • 6/8 煎好的带鱼放入盘中取出牙签

  • 7/8 锅中放入少量的水,放入番茄酱,耗油,泰式甜辣酱,东古酱油,白糖,熬到汤汁粘稠

  • 8/8 把汤汁倒到炸好的带鱼即可,完美!!!

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