趣多多饼干

巧克力豆饼干的用料低筋面粉 100克 黄油 70克细砂糖 35克 全蛋液 32克可可粉 5克 巧克力豆 50克泡打粉 少量 香草精 少量巧克力豆饼干的做法

步骤1   准备好所需材料；

步骤2   黄油室温融化，加砂糖一起打发；

步骤3   加入香草精继续打发至颜色变浅体积变大；

步骤4   分3次加入蛋液打发均匀；每次都要等蛋液完全融合才加下一次~

步骤5   筛入低粉、可可粉和泡打粉拌匀至没有干粉；我是三种粉混合一起筛的~~

步骤6   加入巧克力豆拌均匀；留一部分做装饰；

步骤7   取一小团搓成圆球；

步骤8   按扁后码入烤盘；

步骤9   表面装饰上巧克力豆；

步骤10   送入预热的烤箱，180度烤了20分钟；烤箱温度有区别，要根据自己的烤箱调整~

步骤11   关火后再在烤箱里焖10分钟，拿出彻底晾凉；

步骤12   彻底晾凉后巧克力豆更脆一些，然后可以密封保存。巧克力豆饼干的烹饪技巧可可粉的浓度有不同，可根据差异增减，增减部分用等量的低粉。