结石是怎么吃出来的？这些饮食习惯你可能每天都在做……
年轻人都认为结石离自己很遥远，自己好吃好住，无忧无虑，怎么会长小石头？然而下面这个让人毛骨悚然的案例，表明了结石真的和年龄没啥关系啊。
去年，深圳一名9岁的男孩感觉自己的肚子隐隐作痛，排尿竟发现自己的尿液变红了，小小年纪就尿血，妈妈一看不得了，立即带他去医院看医生。
经过X光、B超等详细的检查后，医生告诉男孩妈妈，孩子长了肾结石，而且数量还有点多，其中右侧的肾脏最为严重。
更不幸的是，有颗结石恰好堵在了右侧肾盂与输尿管交界处，结果造成了尿路堵塞，从而导致小轩右肾中度积水，痛苦不堪，必须立即手术。
经过一番的手术治疗，医生在男孩肾中陆续取出肾结石，一数吓一跳，整整56颗之多，其中有一颗居然有鹌鹑蛋那么大！
这么小的孩子，怎么就遭遇了这种病痛？
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相关数据表明，中国是世界上结石发病率最高的国家之一，其中南方有部分地区的发病率超过10%。一般来说，生活在炎热地区、不常运动、和某些特殊疾病都会增加患结石的可能性，而不良的饮食习惯也是重要的成因之一。
现在的孩子多少有挑食的毛病，爱吃肉，不爱吃青菜，而家长一味的纵容，大大增加的结石的风险。
上面的小男孩名叫小轩，自小家人就怕他营养不够，因此总是想尽办法为他补身体。于是，小轩便养成了爱吃肉的习惯，无肉不欢的他，小小年纪体重已达到40kg。
此外，小轩还有一个坏习惯——很少喝水，即便是在运动完之后，也不爱喝水。看到这里有没有觉得自己“中枪”了呢？
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五种饮食习惯易得结石
水对于人体的作用自不必说！很多人喝水往往是为了止渴，不渴就不喝，也有些上班族是因为工作繁忙，连水也忘记喝了，如果不是十分口渴，甚至懒得碰水杯。如果长期水分摄入不足，可导致血液浓度增加，肾脏负担加大，从而引起尿液浓缩，形成肾结石。
此外，长期饮用“硬水”（是指含有较多可溶性钙镁化合物的水）的人，因水中含有大量晶体，会使人体尿钙增高，形成结石。
肾结石是各类结石中最为常见的一类，程度较轻的肾结石可能并没有明显的症状表现，但是如果患者病症严重，可能会导致肾功能衰竭以及中毒性的休克，甚至是死亡。
摄入太多蛋白质可导致泌尿系统结石，这是因为蛋白质在体内代谢之后会增加尿液的酸性，促使身体释放碱性的钙来维持体内PH值的平衡，钙和尿酸可在泌尿系统中形成结石。
普通人每日蛋白质的摄取量为每千克体重1克，例如60公斤的人士每天就需摄取60克左右的蛋白质，植物蛋白可通过吃蔬果补充。
饮食过咸，体内的高盐分排出时也会相应增加钙的排出量，使尿钙升高，易形成结石，所以我们平时烹饪时应注意盐的摄入量。
最新的《中国居民膳食指南》中建议正常人每天摄入的食盐量应少于6克（钠2200毫克），约一个啤酒瓶盖左右的量。
嘌呤的代谢产物是尿酸，可诱发尿酸结石。常见的嘌呤含量高的食物有海鲜、动物内脏、肉汤等等。值得提醒的是，吃高嘌呤食物后要避免喝酒，多饮水有助于体内嘌呤的排出。
摄入油脂过多，脂肪堆积可阻碍尿酸代谢，导致血液中的尿酸浓度增加，这时必须多喝水以稀释尿酸的浓度，降低结石风险。
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误区一：菠菜豆腐汤会导致结石
误区：菠菜豆腐汤是一道家常美味，菠菜中含有大量草酸，豆腐含有大量钙质，二者同吃，会产生草酸钙结石。
辟谣：菠菜与豆腐同吃确实会产生草酸钙，但因其无法被人体吸收，也就不会进入泌尿系统，而是会随粪便排出体外。
误区二：富含钙的食物会导致结石
误区：印象中钙是硬物质的组成成分，所以常吃富含钙的食物会引起结石。
辟谣：不必回避含钙的食物，因为形成结石的成分要在特定的尿液酸碱度下才会析出，比如尿酸高的朋友就应该少吃含钙的食物。对于平常人来说，适当的补钙对人体没有坏处，建议每天喝300ml左右的牛奶，能够保障人体每天所需的钙含量。
误区三：太多维生素C会导致结石
误区：维生素C在体内代谢后会产生草酸，有人担心吃太多高维生素C含量的食物会增加尿中草酸浓度。
辟谣：研究证实，饮食中吃大量维生素C与草酸钙结石的形成无关。除非依靠营养品等大量摄入，否则从饮食中获取的维生素C不足以成为结石病因。
误区四：喝啤酒能预防结石
误区：因啤酒中的酒精和水分有利尿作用，便有了这一说法。
辟谣：研究表明，酒精的利尿作用短期内可帮助排尿，但若喝太多，不断排尿反而让水分流失更快，更易产生结石。
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预防结石，日常饮食小建议
高尿酸的朋友更容易诱发结石，生活中应尽量远离动物内脏、海鲜、肉汤等食物，同时要避免草酸高的食物如豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜，也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。
维生素A是维持尿道内膜健康所必要的物质，它也有助于阻碍结石复发。健康的成年人，一天需摄取5000单位(Iu)的维生素A。一杯胡萝卜便能提供10055 （lu）的维生素A，其他富含维生素A的食物尚有、杏果、香瓜、南瓜等。
平时一定要多喝水，坚持每日运动，把体重降下来，结石风险也会小很多！
我馆名医工作室由邝日建、罗永佳、黄仕沛、卢时杰等省、市、区名中医及专家、教授定期开诊，名医荟萃，妙手回春，德心仁厚，深谙中医之道，精通岐黄之术，具有丰富的临床经验。在中医内、妇、儿科和疑难杂症诊疗领域里，辨证精确，用药独特，疗效确切，屡起沉疴，声名远播。深受广大患者信赖，饮誉港澳台及东南亚。
部分素材来源：家庭医生杂志