一味山草药：石斛

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石斛也叫铁皮石斛，是一种具有滋补功效的中药材，它性质温润，能滋阴润燥，也能清热解毒，更能提高人类肝肾功能，平时人们食用它以后能增强身体素质，延缓人体衰老。石斛平时的食用方法有很多，泡酒就是人们最喜欢的一种食用方法，但也有些人不知道它应该怎么泡酒，今天就专门介绍这方面的知识，同时也会让大家对石斛泡酒的功效有个详细了解。

石斛酒怎么泡

1、石斛泡酒的时候需要准备质量好的石斛五十克，另外要准备15克枸杞子和15克麦冬，在准备600克白酒或者高质量的高粱酒，最后准备一个干净的酒坛，把酒坛用清水冲洗干净，然后沥干里面的水分。

2、准备好的石斛用清水洗净以后晾干，再把它切成段状，直接放入到准备好的酒坛中，再放入准备好的麦冬和枸杞子，后倒入准备好的白酒，把酒坛的口密封好，放到阴凉通风的地方浸泡15天，取出以后过滤得到的液体就是养生功效出色的石斛酒。

石斛酒的功效与作用

1、疏通经络

疏通经络消肿止痛，是石斛酒的主要功效，因为食物本身就是一种能疏通经络，强壮筋骨的中药材，他在用白酒浸泡以后药效会更加出色，日常生活中，人们出现关节疼痛或肢体麻木以及优先酸痛等不良症状时，及时服用石斛酒就能起到明显的治疗作用，能让人体出现的不适症状很快减轻。

2、预防视力减退

石斛酒对人类的眼睛有一定保护作用，它不但能提高视力，润泽眼球，还能提高人类视网膜的功能，并能降低白内障晶状体的混浊度，除此以外，它还能滋补肝肾提高肝肾功能，对人类胃肝肾不足引起的视物不清也有明显预防作用。

金钗石斛

本品为兰科植物金钗石斛的新鲜或干燥茎。主产于广西、贵州、云南、广东等地。全年均可采收，鲜用者除去根和泥沙：干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。干品以色金黄、有光泽、质柔韧者为佳；鲜品以茎粗壮、色绿、无枯黄枝者为佳。切段，生用或鲜用。

中药识别:本品呈扁圆柱形或圆柱形的段。表面金黄色、绿黄色或棕黄色，有光泽，有深纵沟或纵棱，有的可见棕褐色的节。切面黄白色至黄褐色，有多数散在的筋脉点。气微，味淡或微苦，嚼之有黏性。鲜石斛直径0.4~1.2厘米。表面黄绿色，光滑或有纵纹，肉质多汁。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。

药性:甘，微寒。归胃、肾经

功效主治:益胃生津，滋阴清热。主治热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。用法用量:煎服，6~12克，鲜品15~30克。熬膏或入丸散。

使用注意:本品能敛邪助湿，故温热病或湿热尚未化燥伤津者忌用。

现代药理:金钗石斛所含的菲类和联苄类物质对肺癌、卵巢腺癌等多种肿瘤具有抑制作用。通过促进T细胞生长和淋巴细胞产生抑制因子，增强机体免疫功能。石斛煎剂对肠管有兴奋作用，可使收缩幅度增加，促进胃液分泌，帮助消化。此外，金钗石斛醇提物有降低全血黏度、抑制血栓形成等作用。

验方精选

1 治温热有汗，风热化火，热病伤津，温疟舌苔变黑：鲜石斛9克，连翘(去心)9克，天花粉6克，鲜生地12克，麦冬(去心)12克，参叶8分？水煎服。

2治口腔溃疡：西洋参和石斛细粉等量，开水冲泡代茶饮

用，每次3 ~5克，每日1~2次