怎样炒牛肉才嫩好吃？ / 开普饭

用相同的调料,每个人做出来的饭菜味道都不尽相同,这里面除了刀工.火候的因素,"烹饪技巧"也非常重要.为什么酒店大厨炒出来的菜肴就是要比我们平时在家里做的好吃呢?烹饪技巧有很大的关系 ...

牛肉滋补暖胃,是冬季的补益佳品.现在也已经立冬了,大家可以多吃点牛肉,对身体还是非常有好处的.牛肉肉质鲜美,好吃的做法非常的多,就比如炒牛肉,几乎没有人不爱吃,但是要想做出色香味俱全的炒牛肉却不是那么 ...

牛肉不仅营养丰富,而且做法多样,不管是做家常菜还是待客菜,都非常受欢迎.但很多朋友说自己在家炒的牛肉总是干柴,不够嫩滑,那今天就跟大家分享一个炒牛肉的做法,这样做出来的牛肉不仅嫩滑入味,而且不腻不腥, ...

芹菜炒牛肉食材: 牛肉200克.芹菜150克.红辣椒3个.小米椒2个.生姜1小块.大蒜2瓣.鸡蛋清1个.盐少许.生抽2勺.老抽3克.清水少许.红薯淀粉1勺.食用油适量步骤: 1.首先准备好需要的食 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 杭椒牛柳是一道经典杭州菜,做这道菜跟别的牛肉菜一样,都是要注意牛肉的口感,从腌制多火候,今天我们要做这道菜,目标就是滑嫩到筷子夹不起来, ...

说到牛肉的话,大家都是非常的了解的,而在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃牛肉的,因为牛肉的营养价值也是非常的丰富的,而且牛肉中所含的脂肪也是非常的少的,想要减肥的话也是可以吃牛肉的,不过我们也都 ...

芹菜炒牛肉,一道普通不能再普通家常菜,三天两头出现在我们的餐桌上.这么简单的菜谁不会呢?当然不是,看似简单的一道菜做出大厨水平,还是挺不容易的.这就是为何有的人做的芹菜炒牛肉,肉质滑嫩,芹香浓郁,爽口 ...

导语:白菜怎么炒才更好吃?别切了就炒,记住3点窍门,白菜脆嫩出水少白菜是最常见的一种食材,可以说什么时候都是"白菜价",特别便宜,因为这样,它是我们常吃的一种菜,炖着吃.炒着吃都 ...

洋葱炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜,属于浙菜系.特别适宜高血压.高血脂.动脉硬化等心血管疾病.糖尿病.癌症.急慢性肠炎.痢疾患者以及消化不良者,下面一起来制作它吧一.洋葱炒蛋主料:洋葱(2个) 鸡 ...

怎样炒牛肉才嫩好吃？