油脂配方里的少数派

一花一世界，一皂一匠心

花老师以前的文章，和大家介绍过百搭油的概念（可以从0%添加到100%的油脂）。其实百搭油还有一个和自己性格和特性相反的兄弟：少数派油脂。

百搭油脂的脾气非常好，可以以任意比例添加。但是百搭油的双胞胎弟弟少数派油脂就不行了。有些油脂不仅不能以任意比例添加，而且还只能以很小的比例（一般不能超过10%）添加。这种，在配方里只能以很小的比例添加的油脂，花老师给它们起个很洋气的名字：少数派。

像这种不能以大比例添加，只能小比例添加的油脂主要是因为油脂的两个特性：成皂软+易衰败和大比例添加洗感不好。说白了就是成皂软+易酸败和大比例添加洗感不好的油脂，都可以被归类为油脂配方里的少数派。

像大豆油、亚麻籽油、玫瑰果油这种成皂软+易衰败，无法大比例添加的油脂就是少数派油脂。

像蓖麻油或者荷荷巴油等这种小比例添加可以为洗感升级，但是大比例添加反倒坏事的油脂也是少数派油脂。

文章写到这，您应该懂了吧：油脂按照能否大比例添加，可以把油脂分成两大类：百搭油脂和少数派油脂。