疯狂追捧者的德化白瓷

　　清代德化白瓷的产量比明代大幅增长,除了烧造大量各种供器及观音、弥勒佛之类的瓷雕外,更多的是烧制各式酒杯、瓶、壶、碗等日用器皿。

　　据统计，《诗经》里提到白色范畴的词，频率最 高，共四十三次。“皎皎白驹，在彼空谷。”在晨曦的绿野上，骑着白马徐徐走来的，正是谦谦的君子。“月出皓兮，佼人兮。”明眸皓齿、肌肤胜雪的女子，才能称得上是美人。受先人偏爱的白色，有庄严、典雅、静穆的美感，也有柔和、恬淡、朦胧的意味。

　　德化，与醴陵、景德镇并称“中国三大古瓷都”之一，历史悠久，人杰地灵，被誉为“千年瓷都，世界官窑”。

　　在非洲，埃及、摩洛哥等国也出土有德化白瓷。在美国，佛罗里达、波士顿、旧金山、西雅图等地博物馆也有为数不少的精品。在大洋洲，远在澳大利亚的悉尼动力博物馆、新南威尔士州艺术博物馆也珍藏有何朝宗观音像。印尼、菲律宾、日本、越南、新加坡、泰国等国博物馆有关德化白瓷的藏品比比皆是。

　　德化是中国三大古瓷都之一，与江西景德镇和广东潮州(一说为湖南醴陵)齐名。德化窑是中国古代南方著 名瓷窑，因窑址位于德化县而得名。中 心窑址位于福建中部戴云山腹 地，此处瓷土资源丰富，水源充足，交通运输方便，是烧制瓷器的理想之地。德化窑历史悠久，历经了千年的风霜，在中国陶瓷史上留下了光辉的一笔，在世界陶瓷史上“中国白”一词也就成了德化白瓷的代名词，“中国白”原文(BLANC DE CHINE)是法国人对明代德化白瓷的赞誉，他们认为这是“中国瓷器之上品”。正大国际艺术表示德化白瓷因其产品制作精细，质地坚密，晶莹如玉，釉面滋润似脂，故有“象牙白”、“猪油白”、“鹅绒白”等美称，在我国白瓷系统中具有独特的风格，在陶瓷发展史上占有重要地位，在国际上有“东方艺术”之声誉。

　　王昌燧、凌雪等《色度学在古白瓷研究中的应用初探》一文对白瓷定义的判定作了探索，但目前在陶瓷界对“白瓷”仍只是一个约定俗成的用词，还没有一个十分现代科学的命名。也就是说，要白到什么程度才算“白瓷”口例如北齐范粹墓出土的7件白瓷，按理说，应该看作是中国目前发现的最早的白瓷，但由于其釉色略略泛黄，因此也有人认为并不能算作真正的白瓷。

　　景德镇的白，类似于白骨精的白或者说白纸一样的冷静与理性，而德化白瓷显得更温馨，更接近近白玉的质地感，目前在中低端的茶器具中，德化瓷更占优势，而且价廉物美，另外，近些年来，潮汕地区的瓷器生产技艺也在崛起，俨然是无冕之 王的产量，但由于它多集中在民用产品，像厨房厕所这些瓷器中，所以容易被茶界的人护 士，我考察了当地的一些茶器具厂，发现地方的生产很注重包装，而且也能博采众长，未来如果结合了潮汕功夫茶的优势，随时都可能是异军突起的局面，我们拭目以待。