一上架就能秒没的「蒜香盐可颂」这味道太让人上瘾了！
蒜香盐可颂
对与食物味道的描述，能直接决定它能否在人们食欲和味蕾中火起来。
其中就有一些味道，曾经是诱人美味的表述名词，如今却是好吃的标定语，例如：五香、蒜香、葱香、酱香、香辣……光听名字就会开始情不自禁的分泌唾液。
这其中最百试不爽的就是“蒜香”，无论是中餐、西餐、夜市、零食、只要是能吃的食材都能被蒜香赋予绝妙美味的灵魂。
特别是在中国，蒜香绝对能算得上是国民级口味，外国食物想要做中国本土化扩张，蒜香味一定会被安排，面包就是典型代表，蒜香法棍火了，蒜香盐可颂还会远嘛？
不会，蒜香盐可颂注定会比蒜香法棍更火，更受中国食客欢迎！
蒜香盐可颂：盐可颂天然美味的本体，外皮焦香酥脆，内里柔软弹韧；再有黄油香、海盐香、蒜蓉香、加在面包上，一起烤的焦香。
光听这个描述是不是就觉得很好吃？好吃就对了！蒜香和盐可颂的搭配绝对值得一试。
今天小编就和大家分享由掌温烘焙商学院面包老师研发的可直接上架款蒜香盐可颂配方，做法非常非常的简单，而且还特别好吃，这款学到就是赚到的产品，话不多说，我们开始吧👇
蒜香盐可颂配料表
面团配料表
高粉 1000g
砂糖 30g
盐 20g
干酵母 8g
奶粉 30g
冰水 280g
牛奶 350g
黄油30g
面团用黄油
包馅用黄油 10g/个
芝士粉 若干
蒜香酱
成品蒜香酱适量（什么牌子都可以盐面包）
面包体·操作流程
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1 / 全部材料搅拌均匀（面缸保持冷冻状态）；
2 / 打至手套膜状态（出缸面温24度）；
3/ 面团室温发酵40分钟；
4 /分割50克一个大小基础面团；
5 / 搓成橄榄形，冷藏30分钟；
6 / 擀成倒三八角形，在宽面处包10克黄油条，卷起成可颂状；
7 / 在可颂面团表面喷水；
8 / 均匀粘上芝士粉；
9 / 放进发酵箱进行二次醒发：温度30度，湿度7%，发酵40分钟；
10 / 发酵至2倍的大小；
11 /放进烤箱进行烘烤：上火210，下火180，蒸汽2秒 烤制8分钟即可；
12 /出炉后待面包稍微冷却后，在可颂表面刷调制好的蒜香酱即可。
成 品·展 示
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