石家庄的“大锅菜”丸子、豆腐、海带，小火慢炖，香味浓郁 / 开普饭

最近有吃货在后台留言说:特别想吃扣碗. 说起扣碗,忍不住就会想起小时候去"吃桌",最期待的就是扣碗上桌.那个香味,是童年最馋的美食. 冒着热气的笼屉里,密密麻麻摆满了盛满肉的小碗, ...

作者简介:董文浩,微信名,浩子.中共党员,副团职军转干部,陆军中校,大专毕业,山西省万荣县皇甫乡前小淮村人,现退休定居运城市. 在我的家乡,有种美食叫熬菜.熬菜又叫大烩菜.大锅菜,是由多种食材儿煮在一 ...

做法: 1.锅烧热后加热油,把豆腐切小方块,粘上干的玉米淀粉 2.保持小火,一边粘一边将豆腐下锅煎,直至煎至豆腐两面微黄色,盛出备用 3.剩下的油放入花椒用小火炒至焦黄色,捞起花椒,放入红椒圈,葱末, ...

土豆丸子食材 3个土豆 60克老豆腐 20克胡萝卜 2朵干香菇 4-5颗青苗 1根红辣椒 2-3根小茴香 10ml 亚麻籽油 20ml 酱油少许盐做法 -step1- 老豆腐用纱 ...

自己也能在家做豆腐,教你最靠谱的做法,豆香味浓郁,比买的好吃自己也能在家做豆腐,教你最靠谱的做法,豆香味浓郁,比买的好吃

准备材料:老板鱼1条,内酯豆腐200克,盐.味精.醋.料酒.香菜末.胡椒粉.葱姜段.花椒油.花生油.清汤各适量开始制作: 1 老板鱼处理干净,改刀成块.内酯豆腐切成块. 2 起油锅烧热,下葱姜爆锅 ...

美味家常菜,白菜软嫩,豆腐多汁,粉丝爽滑.肉片润滑爽口~~ 砂锅白菜炖冻豆腐食材: 大娃娃菜1棵.五花肉300克.冻豆腐250克.粉丝2把.葱段适量.姜片3片.香葱1棵.食盐适量.白胡椒粉少许.味精 ...

豆腐是我们家餐桌上的常见菜,家人都喜欢吃,尤其是儿子,我做的豆腐,他说比肉还好吃. 豆腐是我们日常生活中很常见的一种食物.别看价格便宜,但营养丰富.豆腐中含有铁.钙.磷.镁等人体必需的多种微量元素,还 ...

涛哥老家在新野县,每次回老家都会空着肚子.过了南新路口,必须吃一碗念记老汉口热干面或者豆腐海带面,到新野县城以后,再怼两碗板面才过瘾. 涛哥念叨过很多次念记老汉口热干面,不仅口感正宗,味道也是百吃不厌 ...

豆腐坊的香味胥加山一个村庄有一个村庄的味道,村中有榨油坊的,村庄的大街小巷经年不决飘荡着香喷喷油脂的味道:村中有片桃园或桂树园的,春秋两季,远远传来桃花或桂花的幽香:有一种味道,算不上浓烈,但清纯 ...

关于做饭,我有时候会突发奇想,搭配一些自己并不经常配在一起的材料. 当然在做之前都会先想象一下,觉得它们在一起合适,才会把它们配在一起,所幸,成品一般还算令人满意. 前两天刚尝试了两款肉丸子,都是第一 ...

秋天要多吃萝卜,加一块豆腐,鲜香味美有营养,吃着超解馋

石家庄的“大锅菜”丸子、豆腐、海带，小火慢炖，香味浓郁