美食：麦豆炒鸡蛋、香辣鱿鱼圈、孜然羊肉卷、玉米燕麦枸杞粥

麦豆炒鸡蛋

材料：麦豆1碗，鸡蛋3个，盐，鸡精

做法：

1、麦豆洗净沥干水分。

2、鸡蛋打入大碗，打散。

3、锅内放油烧热，倒入麦豆翻炒至熟。

4、放入适量的盐和鸡精调味。

5、倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀至每颗麦豆都沾上鸡蛋即可。

香辣鱿鱼圈

材料： 冰鲜鱿鱼筒、老干妈豆豉 生抽 盐、胡椒粉 淀粉 姜 蒜、花椒粒 泡姜 泡椒、青椒 红椒 洋葱；

做法

1.冰鲜鱿鱼筒内外洗净，撕去表面红皮和里面黑膜，切成圈，在开水里汆十几秒钟除水，捞起冲凉后在凉水中浸泡几分钟沥干备用；

2.老干妈豆豉、生抽、胡椒粉、盐、少许淀粉、适量清水调成味汁；

3.热油下姜蒜片爆香后下花椒粒炸出麻味时倒入鱿鱼圈快速翻炒，同时倒入泡姜泡椒片，烹入味汁；

4.待鱿鱼圈裹上味汁，倒入青椒红椒片翻炒断生（还可加洋葱片），调盐味起锅。

孜然羊肉卷

材料：羊肉卷400g、姜丝，辣椒、花椒/ 青椒一只，蒜头 / 盐 / 味精/ 孜然粉

做法

1.锅内放水烧开，放入羊肉卷焯一焯，羊肉卷变色就可以捞出来，放在一旁备用

2.锅烧热，放油，油四五分热时放辣椒和花椒，小火炒出香味，把辣椒和花椒捞出来再放入蒜头和姜丝，改用大火爆香

3.放入青椒煸炒一会儿，然后放入羊肉卷，煸炒，放入少许盐，还有最重要的孜然粉，煸炒一会儿放入味精，就可以起锅了

玉米燕麦枸杞粥

材 料

燕麦 1/4杯、 玉米渣 1/4杯

花生 1小把、糯米 1小把枸杞 1小把、红枣 2颗

做 法

1. 量取燕麦，玉米渣，糯米，花生。

2. 所有材料洗净，加入电饭煲，最后加入两颗红枣。

3. 选择煮粥程序，预约8小时。预约时间根据自己的时间而定。

4. 第二天早上，打开锅盖，加入用温水冲洗一下的枸杞子，搅拌均匀就可以了。