毛利率是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额。从构成上看毛利是收入与营业成本的差，但实际上这种理解将毛利率的概念本末倒置了，其实，毛利率反映的是一个商品经过生产转换内部系统以后增值的那一部分。本文为2020上半年榜单系列文章之软饮料篇，共选取13家软饮料上市企业作为研究样本。
据数说商业统计，13家软饮料上市企业2020上半年平均毛利率为31.98%，较上年同期的32.91%，减少0.93个百分点。
▲软饮料上市企业2020上半年毛利率排行榜 制表：数说商业从毛利率水平来看，承德露露、均瑶健康、养元饮品等3家企业毛利率在50%以上；泉阳泉毛利率在40%-50%之间；香飘飘毛利率在30%-40%之间；农夫山泉、德利股份、维他奶国际、西藏水资源等4家企业毛利率在20%-30%之间；国投中鲁、统一企业中、维维股份、康师傅控股等4家企业毛利率在10%-20%之间。从毛利率变动来看，有5家企业毛利率提升，其中泉阳泉、农夫山泉、承德露露等3家企业毛利率较上年同期增长超过1个百分点。泉阳泉增长最快，较上年同期增加6.48个百分点，毛利率由上年同期的38.04%提升至44.52%。其余8家企业毛利率均为下滑，其中均瑶健康、德利股份、香飘飘、西藏水资源、国投中鲁等5家企业毛利率较上年同期下滑超过1个百分点。国投中鲁下滑最大，较上年同期下滑9.32个百分点，毛利率由上年同期的28.47%降低至19.15%。从排名变动来看，养元饮品、泉阳泉、香飘飘、统一企业中国、维维股份、康师傅控股等6家企业毛利率排名保持不变。承德露露、农夫山泉、维他奶国际等3家企业毛利率排名均为上升，其中农夫山泉增长最快，毛利率排名由上年同期的第9提升至第6。均瑶健康、德利股份、西藏水资源、国投中鲁等4家企业均为下滑，其中国投中鲁下滑最大，毛利率排名由上年同期的第7下滑至第10。1、本文选用毛利率作为研究指标，数据来源于雪球以及东财Choice，剔除毛利率为负的企业。2、所选指标都只是一个参数，并不能全面、准确地反映一家企业的未来。本文内容仅供参考，并不构成任何投资建议。3、本文参考三级行业分类，个别企业由于主营业务变动，行业划分可能有所出入。
