喝茶养生助长寿，但冬天这5杯茶还是少喝为妙！“最养人”的茶原来是……
中国人喝茶已有几千年的历史，作为国人最爱的饮品之一，茶不仅能补水、解渴，又有助于养生。古书曾记载道“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，可见茶的神奇功效。
不过，爱喝茶不等于会喝茶，像下面的这5杯茶，豆苗子劝你还是少喝为妙！
茶叶在栽培过程中大多都会使用一定量的农药，叶片表面可能会有部分农药残留。在加工过程中，茶叶也可能受到污染，比如黑茶的加工就往往比较粗放，在发酵的工艺中很可能产生某些微生物。
所以头道茶（冲泡茶叶的第一道茶水）通常是作为洗茶的一个步骤，茶水中常会带有一些灰尘杂质及微生物，不建议饮用。
洗茶3要点：
①大部分茶叶应使用低于80℃的热开水清洗，而乌龙、黑茶等则可以采用沸水洗茶；
②水量以没过茶叶为宜，不可过多；
③时间在3~5秒左右，否则茶叶中的营养物质会随之流失，影响茶的功效和味道。
不少人早上抓一把茶叶，不断加水冲泡一喝就是一天。但冲泡时间过长，不仅茶味、汤色、香气都会变差，其中的茶多酚、氨基酸、维生素C等营养物质也会因氧化而减少，营养价值大打折扣。
另外，经过一天放置，周围环境里的一些细菌难免会侵入茶水中，饮用后可能会引起不适。
建议：
一般来说，茶叶中的营养成分在冲泡3次之后就已基本析出，不建议再继续冲泡了。
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等成分，虽然能兴奋神经、提神醒目，但长期饮用会促使心脏跳动过快，引发失眠、心慌等问题。
此外，这类物质还会对肠胃产生很强烈的刺激，并加重肾脏负担，甚至还会提升骨质疏松等疾病的发生风险。有研究显示，每天喝5杯浓茶的人，髋骨骨折的风险比不饮浓茶者要高出70%。
建议：
“淡茶温饮最养人”，泡茶时将茶和水的比例控制在1:50左右为佳。
茶叶如果放置时间过长或是期间保存不当，那可能就会发生霉变。很多霉菌即便经过高温烹煮也无法杀死，摄入人体后可能导致腹泻、头痛、发烧、呕吐等不适症状，严重的甚至会引起器官坏死，所以发现茶叶发霉应该及时扔掉。
茶叶保存小窍门：
一般来说茶叶保存有4个要点——低温、避光、密封、干燥。
通常建议把茶叶装在罐子里，外面再包一个袋子密封，气温低时可直接放于室内，气温高时最好放在冰箱冷藏室里。这样能保存半年到一年左右，既能防霉变，又能保持茶香。
茶水绝不能“趁热喝”，否则可能会对食道和胃产生较强的刺激，造成溃疡，长此以往还可能诱发口腔癌、食道癌。《国际癌症杂志》发布的一项研究就发现，每天喝两杯以上、温度为60℃茶水的人，患食管癌的概率比那些不喝茶或喜欢喝凉茶的要高90%。
建议：
茶泡好后应稍微放凉一会儿，等温度到56℃以下时再喝比较合适。
现在气温一天比一天低，闲暇之余泡上一壶热茶，无疑是一件乐事。那冬天适合喝点什么茶呢？
按照色泽和发酵程度，茶通常可分为绿茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶及花茶七类，各种茶的性味略有差异，适合不同的季节饮用。
其中红茶性味甘温，有散寒除湿、和胃健脾、生热暖身等功效，能增强人体的抗寒能力，尤其适合在冬天喝。
而且在红茶中稍加一点“料”，驱寒暖身健脾胃效果可以更好哦！
1
加点生姜
生姜性微温，有活血散寒、发汗解表、温中止呕等功效，将它与红茶同煮，除了能驱寒暖身之外，温养脾胃的效果也很好，不过经常口鼻干燥、容易上火的人不适合喝。
方法：红茶加水冲泡开后，加入适量姜丝或姜片，盖上杯盖焖泡几分钟即可。
2
加点牛奶
牛奶加红茶就是我们常说的奶茶了。两者相配不仅味道极佳，还能起到补充气血、养胃助眠、增强体质的作用。
方法：取3克红茶放入锅中，加水煎煮5分钟左右，过滤掉茶叶，留下茶汤备用。取100毫升牛奶放入锅中加热，然后放入茶汤，再加入2克食盐，搅拌均匀即可。
3
加点糯米
糯米具有健脾益气、和胃除烦、止泻止痢等功效，与红茶搭配益气养血效果更好，很适合身体虚弱、心烦口渴、怠倦乏力的人食用。
方法：将50克糯米洗净后放入锅中，加水大火煮开，转小火煮熟，然后把糯米舀出。在糯米汤汁中加入2克红茶，煮2分钟左右取汤汁饮用即可。
4
加点柠檬
天冷时人不自觉地容易多吃，而柠檬红茶正好有不错的健胃、助消化功效，可以帮助改善消化不良等冬季常见的脾胃问题。此外，常喝柠檬红茶还有滋润皮肤、美白养颜的作用。
方法：最好选择新鲜柠檬，洗净后带皮切成薄片。待红茶冲泡好、晾凉至80℃左右时，把切好的柠檬片放入其中，稍等一会儿后即可饮用。
5
加点花椒
春夏用花椒可帮助除湿，秋冬用花椒有助于御寒。将花椒和红茶一起泡水，可起到消食暖胃、温阳驱寒的作用。不过易上火的人不适合这样喝。
方法：取10粒左右花椒，与红茶一起冲泡即可。