土蜂蜜为什么比意蜂要好，究竟有什么好处

土蜂有什么优势。为什么说土蜂比意蜂采集的蜜要好，究竟好在哪里。特此专门开一个贴，细细道来。

土蜂蜜就是我国自己的蜂——中蜂，采集本土百花而成。1、土蜂蜜产量少许多。2、土蜂蜜比意蜂蜜清香。3、土蜂不需要人工喂养所以蜜的纯度高没有白糖。4、不用药，因为中蜂的生存能力强少病所以蜜没有药物残渣。5、中蜂生活在山区所以污染少，零散蜜多，花的数量不多但是品种多，所以营养更丰富成分更多。所谓的药用蜂蜜就在于土蜂采集的花类别特多而且干净。6、土蜂耐寒对冬季的柃蜜即野桂花蜜利用非常好，而此蜜就是人们常说的“蜜皇”口感清香而不腻。夏天高温下太浓稠的不是原生态的土蜂蜜，是经过加工和浓缩成42甚至43度的浓缩加工蜜。而土蜂蜜口味独特、香味浓郁,含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。，《本草纲目》中记述其对人体健康价值高，是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。

土蜂蜜又称中华蜂蜂蜜，保持期长，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分，经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效，实为居家常备，馈赠亲友的最佳补品. 土蜂蜜与洋蜂蜜的区别: 土蜂蜜： 是一种野生黑色小蜜蜂生产的蜂蜜.这种蜜蜂一般钻在石洞或墙洞里,一年中取蜜次数有限,纯度极高,采百野花酿造的,营养特别丰富且久存不变质.故称土蜂蜂蜜。土蜂蜜是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，意蜂又称西蜂： 是从国外引进的意大利蜂的蜂蜜，它生产周期短,含水量大，香味淡,营养价值远不如土蜂蜜.

我国的一些传统地方蜂种名优,诸如西北花蜂、北方小蜂，南方土蜂等。但从目前各地所养蜂种看,我国地方名优蜂种都处于数量稀少的危险边缘,有些则已达濒危状态。土蜂和意蜂的PK一直是存在的，因为意蜂产量高，成本低，虽然意蜂酿的蜜营养价值远不如土蜂，但一些纯粹的商家为了追逐利益，纷纷放弃土蜂，改养意蜂。还好，在我们嫘祖之乡大堰原始森林，有一片净土。得天独厚的地理环境，让土蜂生存了下来。加上我表哥一家完全算不上是纯粹的商人。养蜂也只是他们祖祖辈辈传下来的营生。就一直这样养着。但现在看来，有时候以不变应万变也是好的。因为本店是一家土蜂专门店，所以蜜种也很有限。

蜂蜜，是大自然对人类的神奇馈赠。在回归自然、返璞归真的现代医疗保健时尚中，再一次引起了世人的关注。可是，作为消费者，我们需要擦亮双眼，买到真正的纯天然、无污染蜂蜜。