夏日凉拌菜，爽口开胃，做法简单，好吃实惠！

材料：大头菜、香菜、辣椒、盐、香油、乌醋

做法：

1. 大头菜切成薄片，香菜切末，辣椒切圈备用。2. 大头菜加盐巴杀青，待出水后，拿饮用水洗净。3. 加入1茶匙荫油、1大匙香油、1大匙味醂、少许乌醋，将所有食材与调味料拌匀即可。

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