最馋人的几道家常菜，鲜香入味，好吃又开胃，天天吃都不腻
大家好，我是你们的老朋友健康王医师。生活在这个色彩斑斓的世界上，我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是，为了生计，我们也承受着较大的压力，久而久之，这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康，把养生之道融入点点滴滴，长期坚持下去，身体倍棒，幸福美满。一起来看今天的资讯。
最馋人的几道家常菜，鲜香入味，好吃又开胃，天天吃都不腻
红烧肉
食材：五花肉400g、油适量、姜片7片、料酒15ml、红烧汁50ml
做法：
1、准备好所有的食材。
2、锅中油烧热加入姜片炒香。
3、倒入洗净切块的五花肉翻炒。
4、炒至五花肉变色微发黄。
5、加入料酒炒香。
6、加入秘制红烧汁。
7、加入适量的清水大火煮开，小火烧煮50分钟。
8、最后用大火收汁即好。
红烧牛肉
用料：牛腩1000—1500克、葱姜、蒜八角、干辣椒、米酒、老抽、十三香炖肉料包干山楂盐
1、牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状
2、 锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫
3、捞出后倒入适量米酒和酱油腌制15—20分钟
4、 高压锅内加入适量冷水，大火烧开，放入腌制好的牛肉块
5、放入葱结、姜片和蒜瓣，再加入少许老抽、一个十三香炖肉料包
6、 把八角、干辣椒和少许山楂放入调料盒内，放入锅中。大火烧开
7、盖上锅盖和压力阀，锅开后转小火焖制45分钟左右
8、出锅前撒少许盐调味即可
家常炖鱼啤酒鱼
用料：任何鱼一条；葱段适量；姜片几片；蒜片半头；花椒一小勺；八角一颗；料酒4小勺；醋适量；酱油适量；老抽调色用少许；白糖适量；盐适量；红辣椒随意可以不放
1、葱姜蒜切片，花椒八角备用
2、鱼处理好洗干净后改刀，这样做是为了更容易入味，装盘备用
3、锅一定要烧热，热锅鱼皮才不会掉，倒油，油热后放入花椒八角爆香，如果喜欢辣味的这时候可以放一些红辣椒，我家有宝宝所以没有放，放入葱姜蒜炒着变色放鱼稍煎一下，放入料酒烹一会儿加醋，加入醋后多烹一会，然后放酱油，再放适量老抽调色，倒入清水（或者啤酒）没过鱼为准，有厨友反映料糊了，这里说一下，如果控制不好火的大小，或者锅太薄也许会有料糊情况，如果太糊，不吃葱姜蒜的可以最后用把鱼先盛出，倒鱼汤用筛网过滤一下就可以了，也可以先放花椒八角爆香后放入鱼，然后在煎鱼的时候再放葱姜蒜就不会糊了
4、盖好锅盖大火烧开转中火放适量糖，汤剩一半的时候放盐，偶尔开盖把鱼汤浇在鱼上面入味
5、留适合的汤汁，装盘享用吧，最后撒一些香菜，嗯，太香了
萝卜包肉卷
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1、大萝卜两头不要，因为两头不均匀，要中间那节，把皮削了，切成两节10厘米左右长。洗净再切成薄片，不要切烂了哈。香菇洗净切成细颗粒。葱叶洗净待用。
2、鸡肉洗净切成细肉馅，和猪肉馅、香菇、豆粉、鸡蛋、盐、鸡精、花椒面一起调和均匀作为馅用。
3、锅里参水，烧开再把白萝卜烫软捞出（烫萝卜大概1分钟左右），把肉馅包在萝卜里面，再用葱叶扎紧，摆盘上蒸锅蒸8分钟（水开后才上笼哈），拿出。
4、另一口锅加油烧热，放入耗油、枸杞和少许水，再用豆粉调成汁淋在萝卜上即可。
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