大雪养生宝典来了！冬日如何健康？这里告诉你答案【智慧健康指南第四十八期】——来自健康禅养院
《大雪》
宋·陆游
大雪江南见未曾，今年方始是严凝。
巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。
毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。
此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。
大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，时间是公历每年的12月7日或8日，也是干支历亥月的结束以及子月的起始；其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”
大雪三候
鶚鴟不鸣
含义:因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了。
古籍记载:《禽经》 日:弱，毅鸟也。似雉而大，有确，關死方休，古人取为勇士,名可知矣，《汉书音义》 亦然。《埤雅》 云:黄色，故名为鹛。据此，本阳鸟，感六阴之极不鸣矣。若郭璞《方言》:似鸡,冬无毛，昼夜鸣，即寒号虫。陈澔与方氏亦日求旦之鸟，皆非也。夜既鸣，何为不鸣耶?《丹铅余录》作瘍，亦恐不然。《淮南子》 作鴉鴟，《诗》 注作渴旦。
虎始交
含义:老虎开始有求偶行为。
古籍记载:虎，猛兽。故《本草》日能避恶魅，今感微阳气，基也，故相与而交。
荔挺出
含义:“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。
古籍记载:荔，《本草》谓之蠡,实即马薤也。郑康成、蔡邕、高诱皆云马薤，况《说文》云:荔似蒲而小,根可为刷，与《本草》同。但陈浩注为香草,附和者即以为零陵香，殊不知零陵香自生于三月也。
大雪习俗
腌肉
“小雪腌菜，大雪腌肉”大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将盐加花椒等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和家禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年到来。
进补
大雪养生
一：护头暖脚是关键
传统中医认为，头为'诸阳之会'，手三阳经脉走向是从手到头，足三阳经脉走向是从头到足，头部是六阳脉汇聚之处，也是阳气容易散发的部位。头部不注意保暖，血管遇冷收缩，可能会出现头晕头痛等症状，严重的甚至会导致中风。因此保暖必须从头开始。
1、头部切忌顶风吹。特别是在寒风凛冽的冬季，更要注意过道风，在风大时应侧身走过，并用手护头。
2、外出时最好戴上帽子，而且要戴能盖住前额的帽子。
3、洗头水的温度最好保持在35℃以上，洗后应立即用电吹风吹干，切忌在头发湿的情况下迎风而走。
4、晚上睡觉时，应关闭好窗门。睡觉时头部应远离风口处。
5、冬季的早晨梳头时，多梳几次头，使头皮微热，这样可以使头部经络气血畅通。
俗话说'寒从脚下起'，脚离心脏最远，血液供应慢而少，热量不易被血液循环带到足部，且皮下脂肪较薄，抵御寒冷的能力较差，一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，使其抵抗疾病能力下降，导致呼吸道感染。因此，在寒冷的大雪时节应特别注意脚部的保暖。
1、腿部防寒莫贪靓，大雪节气，人们应根据温度的变化增减衣物，在天气寒冷的时候注意膝关节保暖，可戴上护膝。
2、坚持泡脚，脚部有很多穴位，是五脏六腑的反射区，泡脚可以起到调理新陈代谢补气益肾的功效。每天泡脚的时间最好在七点半到九点钟之间。因为五点到七点是肾经运行的时候，过了肾经运行的时候肾气开始虚弱，这个时候泡脚可以有更好的补肾效果。需要注意的是泡脚水的温度要适中不能太烫，泡脚的时间控制在25分钟左右即可。
3、坚持健步走，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子，每天坚持步行半小时以上，活动双脚。运动过后，日常也必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换。
二：大雪时节当养肾
中医所谓“肾”，除指西医说的具有泌尿功能的肾脏，还包含生殖、神经系统、贮藏、营养、生长、造血、内分泌等功能。肾在季节里属冬季，在方向中属北方。虽然四季皆应补肾，由于肾水，水有寒凉的特性，冬季和北方相对来说又比较寒冷，肾气最为不畅，也最容易罹患跟肾有关的疾病，故在大雪节气最应补肾、做肾保养，而且效果最为理想
补肾可以通过两种方法来达到效果，第一种就是食疗。第二种是理疗。老话说的好，药疗不如食疗，食疗虽然缓慢，但相对安全。大雪节气补肾吃什么好？
NO.1——黑芝麻
黑色补肾，补肾当然首选黑芝麻了。在黑芝麻里稍加一些盐，就能“引药入经”，将黑芝麻的补益作用直接引到肾经，比单吃黑芝麻糊效果更佳。黑芝麻盐做法简单：把芝麻炒一炒，炒干后用料理机打碎，混入少量盐，搅拌均匀就可以了。平时撒在米饭或者面包上，又好吃又补肾。黑芝麻对头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发的人有很好的食疗作用。
NO.2——胡桃
胡桃性温，味甘，不仅可以补肺止喘，而且还能补肾固精。因此，平时生活中大家应该多吃胡桃，另外根据有关医学研究表明，胡桃还能润肠通便等作用，这点大家应该注意。
NO.3——山药
山药性平，味甘，有健脾、补肺、固肾、益精之功，无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者，均宜常食多食。唐代食医孟诜曾说：“山药利丈夫，助阴力。”《日华诸家本草》记载：“山药助五脏，主泄精健忘。”《本草求真》亦云：“山药，本为食物，且其性涩，能治遗精不禁。”若能配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等一并服食，效力更佳。
NO.4——芡实
性平，味甘涩，能固肾涩精、补脾止泄。明代医家缪希雍称芡实为“补脾胃，固精气之药也”。《本草纲目》也认为，芡实“益肾，治遗精”。古代不少治疗遗精早泄的名方，如金锁固精丸、玉锁丹、水陆二仙丹等，均是以芡实为主，配合莲须、龙骨或金樱子等研制而成。《本草新编》的经验是：“芡实不特益精，且能涩精补肾，与山药并用，各为末，日日米饭调服。”
NO.5——蚕蛹
秦风汉韵智慧健康