冬天宁可不吃萝卜，也要常吃它，少盐少油，吃得安心

原标题：冬天宁可不吃萝卜，也要常吃它，少盐少油，家人吃得安心

周围不少朋友都在和我的聊天中谈到他们近期老感到心慌的问题。伴随着心慌的表现有很多，比如夜不能寐，坐卧不安，厌食，容易被周围环境声音惊醒等等。若是有以上的情况，可能是心脏闹了一些小矛盾。

心脏是我们人体的发动机，是最重要器官之一，若不好好呵护它，我们的身体就会出现各种问题，比如乏力、头晕、脸色发白等等，解决的办法有很多。在不严重的情况下，可以自己解决这个问题，要做好适当的锻炼，保持一个愉悦的心情，同时在饮食的调理上也不能疏忽。

大伙都知道，想要保护心脏，就要遵循保护心脏的饮食原则，比如少糖、少脂、少盐、多食蔬菜，这么说是有科学根据的，保护心脏最重要的元素之一钾，可以帮助保护我们的心血管，同时还有预防心脏病的作用。因此，在这季节，我们要多补充一些富含钾的食物，比如豆制品、蘑菇、紫菜等等。

今天就来推荐一下美味土豆饼的做法，希望对你有所启发。

土豆2个丨面粉1勺

十三香1g丨盐适量

油适量

土豆去皮备用，用插丝器插丝，当然也可以用刀切这种老式的插丝器，擦出来的不规则的丝更好吃一些

放入盐腌制十分钟，让土豆丝变的柔软~ 如果土豆的含水量过大，腌制好后倒入多余的土豆汁液~

放入十三香和一点面粉，不需要很多。 放面粉是为了让土豆丝之间更好的贴合， 在煎制过程中好翻面~

面粉与土豆搅拌均匀~找一个适中大小的厚底锅子烧热。 锅子底部大小就是烘饼的大小放油，均匀的涂开锅底，放入调味好的土豆丝~ 把火力调成中小火~

用锅铲把土豆丝摊平~小勺沿着锅边淋入一点油， 一会儿可以更好的翻面~煎到土豆有一层锅巴的时候， 用锅铲推动土豆饼，让土豆饼与锅体分离后翻面~ 如果担心锅铲翻不过来，可以先倒入盘中，然后在扣回锅内~

保持中小火慢煎，到两面金黄，中间无硬心即可~ 相对来说多烘一会的土豆饼更好吃。 外表会有一成厚厚的焦壳，内部土豆味道也就更香浓~

男同学喝啤酒当下酒菜很不错哦~小仙女用来做减肥的主食也是蛮好的。

科普小知识

马铃薯俗称土豆,是世界五大粮食作物之一,有“第二面包”“地下苹果”“营养仓库”“檀物之王”等美誉。除了含有大量的淀粉及膳食纤维、蔗糖等外, 还含有8种人体必需氨基酸,且含量和比例十分切合人体的需要。土豆的维生素含量亦可与鲜菜水果相媲美,其中维生素 B1 居常食蔬菜之冠。成人每天吃1个中等大小的土豆,即可满足对维生素 C 的需要。此外,其多种矿物质的含量也高于绝大多数谷类食品。可以适当吃一点哦~

（Z）