卤煮猪脊骨

配料：

猪脊骨 1000克、精盐 适量、生抽 一勺、老抽 一勺、料酒 适量、花椒 一把、八角 适量、小米椒 二个

烹饪步骤1.准备好主要食材，用热水洗干净猪骨备用。

2.锅内放适量的水，一次放足够的水，加老抽，生抽，料酒，盐，大料，姜适量，小米椒，花椒。

3.把所有的配料加完，混合一下，开小火煮。

4.小火煮20分钟，这个是节能锅，煮好以后自家还可以保温煮25分钟左右.

5.煮好以后可以泡在锅里，这样更入味了，吃的时候捞出来即可。