让我们在书店见面吧!
2016 年,著名生活方式杂志MONOCLE 选出了「全球最宜居的25 座城市」,东京高居榜首。在它的统计里,东京一共拥有 1300 家左右独立书店,远超出位列第二的马德里近一倍之多。而世界上最大的旧书市场,也坐落于东京千代田区的神保町。还有2013 年入选美国网站 Flavorwire 全世界最美书店前20 的茑屋书店,共有 1400 多家分店遍布日本各地。
在全球都在叫嚣着「纸书必死」的今天,东京却显得如此的漫不经心。在寂静的电车里,看书的身影依旧;在书屋高大的书架背后,驻足看书的身影尚在。
从古至今,我们以书为媒传道解惑,这样的传承我们延续了上千年。书店,是为了便利人们买到自己想看的书而存在。
以前的书店,书越全越多越好,比如新华书店、新宿纪伊国屋。慢慢地,书越来越多,书店也越来越多,书店开始融入所在的地方,大家喜欢看什么书,大家需要什么样的书,书店以此为导向,本身也开始分门别类。
在信息爆炸的今天,阅读不仅仅只能在书上进行,书店也开始从向人们提供便捷,转变成如何指导人们生活,就像 MUJI BOOKS 所倡导的「有书的生活」,回归点在于「生活」,这也就是为什么近年来独立书店的选书成了愈加重要的存在。
「在这里策划,然后在这里贩卖」,凭借这个想法福井盛太创建了SHIBUYA PUBLISHING & BOOKSELLERS(简称SPBS),这家书店开业于2007 年,坐落于涩谷神山町。穿过东急百货店,就能在一条复古商店街的一角发现它。「出版」「书店」「杂货」是目前SPBS 的三个方向,书店开业时的选书人,由幅允孝担任。
10 年过去,SPBS 成了涩谷一道不可或缺的风景,现在书店的选书人大多是店员自己。不仅仅是选书,书的摆放和推荐也都由店员完成,基准是顾客,即在哪里放上什么样的书会让客人感到喜悦,或者说在选书的时候,就想象着看书人的样子。从漫画到插画,从文学到烹饪和生活方式,再加上旅行、艺术和摄影等,整个书店的藏书在 3000 本左右,若询问店员,他们都会如数家珍。
无论是推荐东京书店,还是谈东京书店的发展,大概没有人会比日本第一选书人幅允孝更有发言权了吧。
interview 幅允孝
「如果人们都不来书店,我就把书拿到有人的地方去。」
幅允孝
BACH 代表、选书人。1976 年出生于爱知县,庆应义塾大学法学部毕业。曾就职于青山bookcenter 等,2005 年成立选书集团「BACH」。著有《不读书也行》《幅书店的88 本书》《有用的书》,高赖毅还著有一本关于幅允孝的书《聆听书的心声 选书人幅允孝的工作》。
知日:您曾经说「如果人们都不来书店,我就把书拿到有人的地方去」,您这么说的原因是什么?
幅:主要是因为我之前工作的书店。2000 年,亚马逊登陆日本,伴随着网络兴起,书店的营业额急剧下滑。我目睹了当时的状况,这确实给了我很大的打击,眼看着来店的客人越来越少,心里倍感遗憾。书店,本来就该是人来人往的地方,谁都有可能因某一本书而成为读者,站在书架前看书,或是放回去,或是买回家。当时我就想,如果让那些人真的触摸到书,是不是就可以唤起一点点他们对书的眷恋,即便很微弱,但聚集起来也会是很大的力量。虽然这么想,但来书店的人仍在不断减少,书店也变得越来越冷清,这样的状况让我感到害怕,所以当时就说「如果人们都不来书店,我就把书拿到有人的地方去」。
知日:您去书店的时候,最容易被什么吸引?
幅:一本本面向读者立放的书的整体感,以及水平放置的书的标题等类似这样能看出书的连贯性的陈列,会比较吸引我。我认为,这样一排书的摆放所产生的气氛对于书店来说很重要。严肃来讲,书的摆放并没有什么标准答案,那些能够吸引路过的人驻足停留的书籍摆放,就都是好的排列方法。
知日:和其他国家比起来,您觉得日本书店的特点是什么?
幅:将这一类书和其他门类的书一起放置,通过不同的组合搭配吸引人们的注意和好奇,这样的编辑型书店更多些。
知日:受网络和电商影响,读书的人越来越少,买书的人更少。您在为书店做企划的时候,会考虑这些方面的因素吗?
幅:实体书店今后应该做的事,是多让人们看到那些再怎么检索也检索不完的,还没听过见过的书籍。另外,在我看来,诞生于20 世纪50 ~ 70 年代,精致的印刷和装订的古典书等让人身心愉悦的书籍,在未来还有更多的价值。
知日:在您看来,不管是现在还是未来,书店在人们的生活中都扮演了一个什么样的角色?
幅:未知并不意味着恐怖,而是意味着让人期待和兴奋的东西。将它们尽自己所能恰如其分地展现出来,在我看来,这就是书店所扮演的角色。
幅允孝的书店推荐
01
SHIBUYA PUBLISHING & BOOKSELLERS
「努力让年轻的读者们找到关于现代的定位与意义。」
地址:东京都涩谷区神山町17-3 神山1F
电话: 03-5465-0577
营业时间:12:00 ~ 24:00(周一~周六)12:00 ~ 22:00(周日)不定休,营业时间会根据店内活动有所调整
02
新宿纪伊国屋书店本店
「日本大型书店的王道。」
地址:东京都新宿区新宿3-17-7 | 电话:03-3354-0131| 营业时间:10:00 ~ 21:00 | 全年无休
03
幸福书房
「应该被记录下来的小小的街边书店。」
地址:东京都涩谷区上原1-32-19| 电话:03-3469-6317| 营业时间:10:00 ~ 24:00 | 不定休
04
下北泽B&B
「今年年末因建筑施工而需要搬迁,虽然不知道要搬去哪里,但在之前举办的各种活动中蒙受照顾。」
地址:东京都世田谷区北泽 2-12-4| 电话:03-6450-8272| 营业时间:12:00 〜23:00| 定休日:年末及特殊情况
05
小宫山书店
「神保町是世界最大的二手书街,小宫山的摄影和艺术类书籍在这里的数百家书店中首屈一指,让你无法预知在其中会发现什么样的惊喜。」
地址:东京都千代田区神田神保町 1-7| 电话:03-3291-0495| 营业时间:周一~周六11:00 ~ 18:30 周日及节假日 11:00 ~ 17:30 | 定休日:年末
06
Souvenir From Tokyo(国立新美术馆)
「国立新美术馆的MUSEUM SHOP,凝缩了现代东京的味道,又不断在书目上推陈出新。」
地址:东京都港区六本木7-22-2 国立新美术馆1F B1| 电话:03-6812-9933|
营业时间:10:00 ~ 18:00(周五10:00 ~ 20:00)| 定休日:周二(若节假日刚好是周二,则照常开馆,第二天闭馆)
07
森冈书店
「与其说它是一家书店,不如说它是一家书的艺廊,一周只卖一本书。想将每本书都极尽所能地传达给每一个人的森冈,我非常理解。」
地址:东京都中央区银座1-28-15| 电话:03-3535-5020| 营业时间:13:00 ~ 20:00 | 定休日:周一
08
la kagū
「由日本老牌出版社新潮社废弃的仓库改造成的独立书店,这里也有BACH 精心挑选的书籍陈列,数量不多但领域广。」
地址:东京都新宿区矢来町67 番| 电话:03-5227-6977| 营业时间:11:00 ~ 20:30| 不定休,若休息会提前告知
09
SO BOOKS
「如果想找摄影或艺术设计类书籍的珍藏版,这里一定不能错过。店主长年经手,不管哪个类别,历史多么久远,他都能给你解答。」
地址:东京都涩谷区上原1-47-5| 电话:03-6426-8299| 营业时间:13:00 ~ 19:00 | 定休日:周日
沐卉 / interview & text
杨晨/ photo