鲜榨玉米汁好喝有诀窍,饭店大厨教你完美复刻,香浓细腻无添加
饭店里的玉米汁,大家喜欢喝吗,这可是我去饭店,最喜欢点的饮品。可能好多人都没喝过,强烈建议大家下次去的时候,买一扎尝尝看,保证喝一次就爱上。不过饭店里的玉米汁,价格实在是高,38一扎。
这要是自己在家做的话,少说也能省下30块钱,几块钱就可以搞定。但是自己在家做,味道却不如人家做出来的好喝,味道不够香浓、不够细腻,难道是因为,饭店里的玉米汁,往里面添加了什么东西吗?
其实鲜榨玉米汁,好喝有诀窍,只要掌握技巧就可以了。为啥饭店里做出来好喝,不是因为加了什么添加剂,而是因为有小技巧。今天我们来看看饭店大厨的做法,教你完美复刻,做出来的玉米汁口感香浓细腻,营养无添加。
【鲜榨玉米汁】
配料:甜玉米2根、纯牛奶500ml、剩米饭1碗、清水600m、冰糖适量
1、首先我们准备2根玉米,现在的玉米价格可便宜了,昨天去超市,玉米促销才5毛钱一根,我多买了一些准备给孩子做玉米汁。
2、买回来的玉米,我们把外皮和玉米须去掉,然后把玉米粒剥下来。最好是用手来剥,这样剥出来更干净,不浪费。玉米粒准备好之后,我们将其放在清水中,稍微清洗一下,然后控干水分备用。
3、下面我们把纯牛奶、清水、冰糖这些,全都准备好,然后再准备最重要的1味料——大米饭。为啥饭店里的玉米汁那么好喝,就是因为加了它,不然大家可以试试看,放了大米饭的玉米汁,味道会特别香浓。
4、下面我们把以上所有的东西,全部倒入破壁机中,然后开始榨汁。榨好的玉米汁,我们将其盛出来,然后用过滤网将其过滤一下,就可以开喝了。
饭店里38的玉米汁,大家是不是觉得很贵?但是在家8块钱都不要,就可以做出来,孩子也愿意喝。不仅口感好,而且营养价值也是颇为丰富的,老少皆宜,有兴趣、有时间可以试试看哦。
小贴士:
1、鲜榨玉米汁,好喝有技巧,除了必要的一些食材之外,我们还需要在里面放上一碗米饭,这是非常关键的1味料。
2、玉米我们最好选择黄色的甜玉米,这样的打出来的玉米汁会更香甜。