做道家乡特色菜，大煮干丝，干丝绵软，汤汁鲜美，色泽金黄，真好 / 开普饭

淮扬名菜<大煮干丝>

四月十八日,我的家乡江苏扬州市举行了"世界美食之都"的揭牌仪式,这一称号由联合国教科文组织授予.目前,全球仅有8座城市入选,扬州是国内第四座入选的城市. 另外有美食之都之称 ...

至今仍然记得读过汪曾祺的一些乡土散文,尤其回味着他的那篇<吴大和尚和七拳半>,其中有一段优雅的文字令我深感无比亲切:"我的家乡有'吃晚茶'的习惯.下午四五点钟,要吃一点点心,一碗 ...

夏天虽然很多人胃口不是很好,但是对于肉类爱好者来说,没有区别!照样想吃肉.在夏天有因为天气已经很热了,其实不推荐吃牛羊肉这些较为热性的肉类,也不太推荐吃太多鸭肉这种凉性的肉类. 鸡肉是普通百姓家庭餐桌 ...

土豆是一种深受广大朋友喜爱的食材,因为它做出来的每一种美食都非常好吃,就比如说酸辣土豆丝,干锅土豆片等等,今天用土豆来跟大家分享一道特别不一样的吃法,这种吃法就是香菇炒土豆面片,吃起来特别筋道,而且爽 ...

茄子有着非常多的做法,每一种做法做出来的茄子都非常好吃,就比如说红烧茄子,蒜末茄子等等,今天跟大家分享一道茄子非常不一样的做法,这个做法是用鸡蛋搭配茄子做出来的鸡蛋茄子.茄子这样做出来之后汤汁特别鲜美 ...

肉丝炒毛豆夏天的毛豆格外鲜嫩美味,也非常有营养.和肉丝炒,更是大人小孩都非常爱吃的家常菜. 食材:毛豆300克.猪肉150克.青椒1个.蒜头2粒.葱花少许.盐1勺.鸡精少许.生抽1勺.胡椒粉少许 ...

做道家乡特色菜，大煮干丝，干丝绵软，汤汁鲜美，色泽金黄，真好