开学了,别错过这道懒人早餐,10分钟上桌,比鸡蛋牛奶更营养!

孩子终于开学啦!终于告别了网课的日子,妈妈们轻松了不少吧!不过孩子一天都在学校生活,咱们的任务也同样重要哦,每天要给孩子准备足够营养的早餐,才能让孩子增强体质,减少感冒,快快长个!

很多人都以为,多吃鸡鸭鱼肉就是增强营养,如今生活条件都比较好,于是催生了一大批的小胖墩,身体重量越重,越是不愿意运动,于是陷入了恶性循环……

我家孩子不喜欢吃肉,为了给他补充营养,我可是没少下工夫,尤其是每年春夏季节,孩子长个最快的两个季节,美美更加注意孩子的饮食,一日三餐尽量多给他吃点蛋白质丰富的食物。

美美的苦心没白费,我家孩子今年15岁,个子已经有177啦!尤其是春天,每周都给他量一次,都能感觉到“嗖嗖”的长个声音!

请输入图片描述

我的秘密武器就是黄豆!是哒,3块钱一斤的黄豆,蛋白质含量是牛奶的12倍,鸡蛋的3倍,对孩子生长发育效果杠杆的,赶紧多吃点!

因为早晨要让孩子喝牛奶,所以豆浆也就没时间喝了,于是我就用黄豆做成小点心,搭配牛奶食用,营养就更丰富了!

别看黄豆价格便宜,营养真不少呢。每100克黄豆含蛋白质35.1g,是小麦的3.6倍、玉米的4.2倍、大米的5倍,牛肉的2倍!大豆含有异黄酮、卵磷脂、皂苷、可溶性纤维等,具有重要的保健功能。

这一系列数字,充分说明大豆的营养是何其丰富,这个夏天,大家一定不要错过了。

美美也要跟妈妈们加油了!我的目标是今年孩子能长到180!超级完美的身高!

请输入图片描述

【黄豆粉红枣卷】

用料 主料 黄豆粉150克 面粉140克 红枣60克 水160克 酵母3克

辅料 白糖20克

做法:

请输入图片描述

黄豆稍微清洗干净,晾干后放入锅中炒香,凉透后放入破壁机中,加入适量白糖,打成粉末状,黄豆粉就做好了。

请输入图片描述

将黄豆粉倒入盆中,加入面粉和酵母粉,再加入水,用筷子稍微拌匀。再用手揉成团,只要面团无干粉颗粒即可,不用久揉。

请输入图片描述

红枣去核后,切成小颗粒状备用。

请输入图片描述

将黄豆粉面团放在撒了干粉的面板上,用擀面杖擀成一厘米左右的片状。

请输入图片描述

将红枣碎洒在面片上。

请输入图片描述

从上至下,将面片卷起来,不要卷得太紧了。

请输入图片描述

将黄豆粉卷切成小剂子。

请输入图片描述

将两边的切口捏紧,尽可能捏紧了,这样蒸出来才好看,红豆碎也不会漏出来。

请输入图片描述

一个个都做好,将做好的黄豆粉红豆卷放在蒸锅里,水温烧至三十度左右,将面剂发酵20分钟左右。

请输入图片描述

大火烧开后再蒸20分钟即可,蒸好的黄豆卷松松软软的,软糯香甜,特别好吃!

请输入图片描述

黄豆粉的做法非常简单,可以直接用炒锅炒熟,也可以用烤箱烤香,黄豆粉的吃法很多,所以一次可以多做点,随做随吃。黄豆粉的保存时间比较长,放上一个月也不会坏呢。

本方子里的黄豆粉含量非常高,所以不会发酵到两倍大,但是发酵好后内部非常蓬松,松软筋道,带着浓浓的黄豆清香,特别好吃。

这道黄豆粉红枣卷您学会了吗?如果您觉得还不错,请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人,或许这是大家正需要的呢,感谢您的分享!

(0)

相关推荐