还在吃外面的添加剂糖果吗？手把手教你做超好吃的黑芝麻牛轧糖

要过年了，动手给家人准备一些糖果吧！这几年流行的网红牛轧糖，私房的价格一年比一年高，不过真心比外面大批量生产的防腐剂糖果不止好吃一点点。做牛轧糖所需要的材料和工具都很简单，为了消耗家里多余的黑芝麻，妖妖做了超级香的黑芝麻牛轧糖。

这是裸成品，厚薄，大小都可以根据自己的喜好来调，包糖用的糖纸和糯米纸在网上就可以买的到，学会了，可以做成多种口味，芝麻可以换成花生，南瓜子，腰果，开心果，还可以加入各种果脯，今年过年的糖果自己就能全包了，你一定会很有成就感吧？

【黑芝麻牛轧糖】

用料：黄油：35克，熟黑芝麻100克，棉花糖160克，无糖全脂奶粉80克。

步骤：

1，所有需要用到的原材料准备好，在网上或者大型超市都可以买到。黑芝麻可以自己在家用生芝麻炒熟。

2，准备一口厚实的不粘锅，锅底不能太薄，受热不均匀的话熬出的糖效果也不会好，将黄油入锅，小火融化成液态。

3，将棉花糖加入到锅中，同样用小火慢慢加热。

4，棉花糖会慢慢的融化。用耐高温的硅胶刀多翻动一下，让棉花糖均匀受热，所以说一定要用一口厚实点的不粘锅来做，就能零失败。千万不要用普通铁锅炒锅来做。

5，棉花糖渐渐完全融化，和黄油融合。

6，加入奶粉，奶粉要用全脂奶粉，无糖的。

7，待奶粉完全融化后，加入熟的黑芝麻翻拌均匀。

8，倒入硅胶揉面垫上，戴上一次性手套折叠几次，至糖体不那么烫手。

9，用擀面杖擀成片状。

10，待糖体开始变硬，用厚一点的刀，菜刀也可以，切成块状。

11，糖外先裹上一层糯米纸，然后包上糖纸就可以了。试试看吧，又简单又好吃。