百合花呀藏在我心里，百合花呀开在我身旁

百合花。

每次看到百合花，总会勾起一些思绪，或酸或甜，或悲或喜，绵远悠长。

少时的无忧时光，母亲劳作的身影，想回而又回不去的如歌岁月。

在我的家乡，每年麦黄的端午节前后，就是百合花盛开的季节。

随风摇曳的百合花，隐于山林间，花香弥漫，沁人心脾。

采百合花，吃百合花馍饼，那是我们充满了花香与美味的快乐时光。历久依醇。

山坡上，越是险峻处，百合花越是成团成簇。

小伙伴们手拉手，像猴子捞月一样地采摘百合花，很是惊心动魄。每采到一朵，就会高兴得欢呼雀跃。

那时不知道危险是何物，采得满满一大抱百合花，才肯回家。

回到家，母亲就给我们做百合花馍饼了。做百合花馍是一门技术活。

把新收的小麦磨成面粉，调好面，掌握好干湿，开始和面，和得越久，韧性越好。

和好面团，再用木杖擀面皮，案板上叮叮咚咚地响，有节奏的声音，我觉得那是母亲手中演奏的音乐。面皮擀好了，荷叶般大小。

将百合花切碎，拌以各种调料，当然是麻辣特色的川味了。

将拌了条料的百合花均匀地铺在面皮上，然后将面皮卷起来，拧成麻花状，再擀成饼状，这样的馍就有了若干层，类似“千层饼”。

然后是烙馍了。烙馍很有讲究，火候非常关键。

烙馍要温火，通常我在灶前烧火，母亲在锅前烙饼，用手按着馍饼在锅里飞快地旋转。

烙了一面，又烙另一面，如此反复，一直不停。

停了馍会被烤焦，火太猛了也会烤焦。母亲边烙馍饼边吩咐我火小点！再小点！

慢慢地，馍饼有了金黄色，满屋飘香，我馋涎欲滴，想吃，母亲却不让，说馍芯里熟了才能吃。

香味越来越浓，飘出屋子，飘到了邻家院子里，小伙伴们也知道百合花馍饼熟了。

母亲切成一块一块的，分给我们吃，香脆可口，大伙儿在笑闹中享受美味时光了。

每年百合花盛开的季节，我们一次次采摘百合花，一次次享受用百合花做夹芯的美味馍饼，快乐而无忧。

当然，母亲严厉禁止我们采挖百合花的根，说是吃了百合花的根就会长爆牙。

但是我们还是偷偷挖过，球根若花瓣，用火烧熟，香味袭人，但我却不敢吃，因为怕长爆牙。这事后来还是被母亲知道了，还狠狠地打了我的屁股。从那以后，我再也没挖过百合花的根了，为了百合花来年能够重新开放。

这些年我走遍了宁波的山山水水，拍过旅程中的各种鲜花，也发过多篇关于花花世界的文章。

但是再美的鲜花，我都不敢挖掘，因为每有恶念，就会想起曾经的屁股疼。

1984年，那时我还小，电影《岳家小将》风靡全国。

电影在每个村子里轮流露天放映，我们翻山越岭都要去看，母亲并不阻挠，还用树皮给我们绑好火把，供我们路上照明，无论多晚，母亲直到我们回到家才去睡觉。

虽然那时的我是个懵懂少年，但电影中的一些片段却至今烙在心底，那百合花的歌声更是凄婉动人。

“小百合花呀藏在我心里，小百合花呀开在我身旁，啊，请你莫要离开我，我爱你的洁白芬芳……”

这么多年了，“小百合花”的歌声至今萦绕耳际，有时也会不由自主地哼上几句。

想起百合花，我就会想起日夜思念的故士和家乡，那里有泥土的芬芳，还有百合花的清香。

高雅纯洁的百合花，有“云裳仙子”之称，圣洁之至，球根由花瓣状的鳞片抱合而成，“百年好合”、“百事合意”均取意于此。

现在，百合花人工培育已成规模，色泽艳丽而多样，公园里成片种植，供人观赏。

百合花也是花店里最为常见的花，一年四季都有。因为百年好合，所以人人喜爱。

球根因为含有丰富的淀粉质，早已摆上了餐桌，而且中医认为百合性微寒平，具有润肺止咳，清火，宁心安神的功效。

在饭店里，能常常吃到美味的百合花球根，我再也不会因为吃百合花球根而受屁股疼了，这也是时代发展的一个缩影吧。

然而百合花馍饼，却是难以吃到了。

离开家乡十七年，十七年都没再吃到百合花馍饼了。

每年百合花盛开的时候，母亲都会打来电话，说满山的百合花又开了。

好想在百合花盛开的季节，回家。