珠海TOP ②东北菜，天天排队…
珠海排名第二的东北菜
40㎡房间、1位厨师、7张桌子
全店最贵的菜不过58元
不排队，吃不到
珠海东北菜排行榜，常年被各大连锁餐饮大牌占据，唯有一家40㎡的小店突出重围。冲在榜单第二位！今天带大家去吃柠溪附近一家不起眼的东北菜馆——吉味馆！
第一次去吉味馆吃了闭门羹。工作日晚上7点左右到店，已被告知不用排队了，排到就要打烊啦。
听说中午排队的人相对少，今天再来拜访，生意依旧火爆。招人喜爱的店，真的可以吸引到不同年龄段的人来。
不仅是我们这样的小年轻，在等位的不乏有从唐家高新区来的老人家。两位老夫妇前一天听东北老乡介绍这里口味正宗，次日便专程来吃饭。
01 | 锅包肉
锅包肉，吉味馆出圈的招牌菜，没有之一！它的地位从菜单中就可略显一二，密密麻麻的菜色里，老板唯一推荐的菜就是它。100%上桌率，吃完的人无一例外给了好评！
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私以为，锅包肉能俘获大众脾胃，定是因为酸甜适中的口味，厨师把锅包肉味道拿捏得死死的~两者的味道互不抢风头。有了酸甜酱汁加持，让外脆里嫩的锅包肉口感更上一层楼~难怪让吃过它的人都竖起大拇指。
02 | 一锅出
看看这粉糯土豆的优秀表现力，还需要多介绍吗！吃一口，魂穿我的北方老家，就是原汁原味的炖菜。38元一大盆的价格，竟然还有排骨出现，太惊喜了！
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味道、食材都很家常，好像只用盐巴、酱油调味，却能把蔬菜该有的清香味道通通激发出来。值得一提的是，豆角特别鲜嫩，处理得也干净没有丝毫茎条。这一锅配饭吃，我能干三碗！
01 | 蒜泥白肉
蒜泥白肉，看着白花花的一片。灵魂全都在小碟蘸料里，不怎么爱吃蒜蓉的我都为之动容了！精选三肥五瘦的五花肉，白灼后没有多余的油腻，肉香佐上蘸料后大放异彩。
曾经在东北亲戚家里吃过这道菜的@VV 直夸很正宗！有内味儿了。
03 | 酱大骨
酱大骨，炖得软烂，骨肉轻轻一扯就能脱离~但可能因为现在在很多餐饮大牌店都能吃到酱大骨的原因，这里的味道不算惊喜。不过，便宜是真的！48元一大盘，份量必须肯定。
如果是对肉肉不怎么感兴趣的朋友，核桃还是推荐大家可以试试其他特色菜。东北大拉皮、地三鲜、京酱肉丝...是我们这次没吃的沧海遗珠，有没有吃过的朋友在评论区点评一下，味道如何？
04 | 猪肉酸菜饺
刚煮熟的东北酸菜水饺，上桌还冒着热气。等不及晾凉，塞进嘴巴里的都是勇士！吃多了南方“细皮嫩肉”的虾饺，现在再来吃东北饺子，口感上的“扎实”尤为明显。
猪肉酸菜馅料打磨得比较碎，个人感觉口感上不是很过瘾，但是饺子皮，我i了！厚实的饺子皮筋道有嚼劲~单吃它我也愿意。
05 | 冷面
因为最近天气比较热，摄影师@VV 一眼就相中了冷面来解暑。但个人感觉冷面口味无功无过，现在再翻网友评论，发现大家对这碗面的评价也相对普通~客官们到店谨慎选择哈~
10年前，吉之馆老板曾在前山经营着几百平的“吉之味”（初代吉味馆），后来因为没有精力打理，故而在柠溪附近找了一间小铺子重新开店。
“当年店铺做得大，没精力管理、累。现在开小店没想到更累了，这一次，是心累。”吉味馆在网络走红，到店的客人越来越多。老板说，有人不理解为什么要排那么久的队、有人报复性消费，点了很多却吃不完，实在浪费...
老板心疼自己的食材，他深知，这家小店没有环境、服务也是普通水平，可被人称赞的就是他用心准备的食材。核桃想给在看的各位提个醒儿！平价又好吃的馆子不多了，且吃且珍惜，好不容易排队吃到的菜，就别再浪费啦！
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