月映九微火，风吹百合香

仙车驻七襄，凤驾出天潢。

月映九微火，风吹百合香。

被人们夸赞为云裳仙子的百合，清新典雅，花姿绰约，名好听，当然寓意也让人十分欢喜，百年好合。有的人喜欢百合清新淡雅的气质，有的人喜欢百合娇美柔弱的身姿，还有的人喜欢百合美丽外表下的神奇功效。可能不太懂的小伙伴们会问了，百合有什么样神奇的功效呢？

药家百合简介

百合别名蒜脑薯，其根如大蒜，味如山薯，是著名的保健食品和常用中药。为多年生宿根植物，以肉质鳞片(变态叶)供食用。既是甜美的食品，也是有益的药物。四季皆可应用，但更宜于秋季食用。

【性味归经】：甘、寒。归心、肺经。

【功能主治】：养阴润肺，清心安神。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

【用法与用量】：内服：煎汤，6-12克；或入丸、散；亦可蒸食、煮粥。外用：适量，捣敷。

百合的功效

传统医学认为，百合性平味甘，能补中益气，养阴润肺，止咳平喘，利大小便，早在汉朝已入药。

（1）百合高钾低钠，能预防高血压，有保护血管的作用。

（2）百合含果胶甚丰，能降低血浆胆固醇，降低血糖，增进大肠功能，促进排便通畅。

（3）百合含有百合苦和秋水仙胺，能抑制癌细胞繁殖，有抗癌作用。

（4）百合中矿物质含量丰富，能有效改善贫血和排毒，尤其适宜工作压力大的人群。

（5）百合对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等问题，都有一定疗效。常食可使肌肤润泽，皮肤玉白，减少皱纹，延缓衰老。

现代应用之药用百合

附方：

1、百合固金汤（《医方集解》）：养阴润肺，化痰止咳，主治肺肾阴虚。

2、滑石代赭汤（《金匮要略》）：养阴清热，利尿降逆。

3、百合知母汤（《金匮要略》）：宁心安神，润肺清热，主治百合病误汗后，津液受伤，虚热加重，心烦口渴。

4、百合鸡子黄汤（《金匮要略》）：养阴除烦，主治百合病误吐后，虚烦不安，口干唇燥，大便干燥。

5、百合地黄汤（《金匮要略》）：润养心肺，清热凉血，主治百合病。

6、百花膏（《济生方》）：主治咳嗽不已，痰中有血。

7、补肾丸（《银海精微》）：滋阴补阴。

现代应用之食疗百合

药师建议

食用百合的注意事项

1. 百合性寒，风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌服。

2. 百合虽能补气，亦伤肺气，故不宜多服。

3. 一般不与生猪肉、牛肉、姜等共烹饪。

4. 临床偶见服用百合出现过敏反应，主要症状为心跳异常、心慌、面色潮红、坐卧不安等症，故过敏者慎服。

（文/青浦区中医医院药剂科 中药师 张薇）

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