【步骤图】醉鱼的做法
【步骤图】醉鱼的做法_醉鱼的做法步骤_菜谱_下厨房
打开下厨房，相关视频马上看 >>
醉鱼
3079人浏览 105人收藏 2人做过
作者： 轩妈家常菜
醉鱼的用料
醉鱼的做法步骤
步骤 1
鲈鱼1条
步骤 2
葱，姜，蒜，八角，花椒，干辣子角(我用的长干辣子角2个，短的需用5个)
步骤 3
鱼切成2cm宽的条
步骤 4
放入所有料调:葱段，姜片，蒜粒，花椒，八角，干辣子角
步骤 5
白酒5瓷勺
展开全部
步骤 6
步骤 6
李锦记蒸鱼豉油4勺半
步骤 7
拌匀用保鲜膜蒙好，腌制6~8小时入味(每隔1小时翻拌1次)
步骤 8
锅中油6成热，放入鱼块
步骤 9
中小火炸制金黄
步骤 10
捞出，空油
步骤 11
腌鱼的料汁小火煮开，把鱼块放入料汁中浸一下
步骤 12
鱼凉透更香，更入味
醉鱼的小贴士
1.蒸鱼豉油是咸甜味，所以不用放糖和盐2.白酒越好炸出的鱼越香
菜谱创建时间：2017-10-22 19:44:03
红糖发糕（成功率百分之百！）评分 8.3 28008 人做过APP查看详细教程
蛋挞～无淡奶油评分 8.3 14900 人做过APP查看详细教程
《Tinrry+》牛轧糖（棉花糖版）（简单好吃、送礼必备）评分 8.6 14319 人做过APP查看详细教程
糖醋里脊评分 8.0 19181 人做过APP查看详细教程 蚝油蒜蓉西兰花评分 7.7 8781 人做过APP查看详细教程 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司评分 8.4 26467 人做过APP查看详细教程
作者的其他菜谱
自制哈根达斯风味的冰淇淋评分 8.4 15716 人做过APP查看详细教程 四川回锅肉评分 8.1 10350 人做过APP查看详细教程 Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）评分 8.5 15382 人做过APP查看详细教程 ✨香煎豆腐✨评分 8.1 16022 人做过APP查看详细教程 芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能评分 8.0 15828 人做过APP查看详细教程 秘制红烧肉评分 8.1 9279 人做过APP查看详细教程 红烧带鱼评分 8.1 9879 人做过APP查看详细教程 蒜香炒花甲评分 8.2 10491 人做过APP查看详细教程 玛格丽特饼干
赞 (0)