杂交水稻亩产1200kg，但我们多数吃粳米，那么杂交水稻干啥了？

老听说袁隆平老师的杂交水稻突破多少千斤的产量，但是我们吃了没？在哪里种植的呢？惠农圈来专门分析分析：

杂交水稻从70年代就已经推广，1976年时种植面积为206万亩，但仅仅六年后就已增加到了8425万亩，如今杂交稻更是占比50%左右，相比常规稻1000斤每亩而言，杂交稻的亩产更高一些，通常可达到1500斤左右。正是杂交水稻的出现，让14亿人的吃饭问题得以解决，中国人也不需要担心吃不饱饭。

如今袁隆平的杂交稻已经培育到第三代，在云南也创造了1200公斤/亩的高产量，不过在湖南的示范田亩产只有900公斤/亩，可见杂交稻在不同地方的产量差别比较大。同时还要注意的是，不管是亩产900还是1200公斤，都只是试验田的数据，实际上并不能达到这一水平。

一、杂交水稻种类

杂交水稻是将2种不同遗传特性的的水稻进行杂交，从而形成的新的杂合体，产量比较高，颗粒饱满，这是常规稻不能相比的，且成熟时间比起双季晚稻要早成熟半个月，在麦稻两熟地区推广价值高，毕竟它的播期时间幅度大，改变以往的耕作方式，提高了亩利用效率，也带动了耕作制度的革新。

我国稻谷分为糯稻、粳稻、籼稻这3个品种。一般粳稻米粒为椭圆形，可分为早晚粳稻，在北方地区种植量比较大，是一种晚稻品种，目前南方也有不少地方种植。糯稻可在南北地区种植，不过市场的需求不多，种植量少，且生活中很少将其当成主食；而籼稻一般为细长型或椭圆形，也可分早晚籼稻。

杂交技术只是一种育种技术，并不是品种之分，因此在以上3种稻谷中都有杂交水稻。

二、杂交水稻都用来干嘛了？

杂交水稻的产量尽管很高，不过目前人们的生活条件好了，粮食温饱也早已解决，因此在饮食上有了更多的需求。尽管水稻年产量2亿多吨，临储库存常年超一亿吨，但我国从2012年开始，就是大米最大进口国，2018年进口307.7万吨大米，2019年进口254.6万吨大米，至于为何，还因我国的优质稻米品种不多，进口的多半是泰国、日本、越南的优质大米。

而杂交水稻的产量高，食用口感却不是太好，吃起来并不香，因此这几年常规稻的种植面积也在增加，东北大米更是卖到全国，那么杂交水稻都干嘛了？

1、学生米

杂交水稻的价格便宜，一般为2.2-2.8元每斤，而我国的学生群体比较庞大，每天需要消耗大量米饭，因此学校食堂长期采购杂交水稻，从而保证学生食用。

2、工厂食用

我国进城打工的农民工有2.9亿人，很多城镇居民也会去工厂里务工，这些人所食用的也都是杂交水稻，毕竟很多工厂都是免费提供食宿的，自然会采购便宜点的大米。而快餐店、小饭馆所食用的也为杂交水稻，毕竟价格便宜。

当然也有不少农民也会自家栽种食用，而工业上制造米酒、提取谷氨酸也会使用，当然它也被大量运用到饲料领域中，对此大家怎么看呢？

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