冬天成熟的火把果,曾是救军粮,却不知酿酒是一绝,男女都爱
现在北方地区已经进入寒冬,并且部分北方地区最近可能还会下雪,虽说现在气温已经很低了,但是在山上有些野生植物依旧生命力很顽强,并且有些植物的果实是只有到了寒冬才会成熟。我今天给大家介绍的这个火把果就是,如果是经常进山的朋友,此时可能就会遇到一种长有火红果实的植物,这种植物农民都把它叫做火把果。
据说在历史上,这种果实还是行军打仗的军粮,所以又名救军粮、救命粮,以前老百姓没粮食吃,要不就是直接鲜吃,要不就是在粮食歉收的时候,去山里采摘回来一些火把果,把它晒干后研磨成粉子,随后就可以用来煮粥吃,或者把它和其它食物搭配着吃。因为在火把果中含有的淀粉含量很高,所以吃完之后,人们饱腹感也很强。其实火把果的学名现在是叫做火棘果,并且用它酿造的酒还是茅台的前身。
火棘果泡酒的方法:取来火棘果1000g,54度左右的白酒2000ml,适量的冰糖;把新鲜的火棘果去蒂,把里边的杂物都挑拣出来,洗净之后晾干水分备用;随后把玻璃坛洗净晾干水分,把火棘果倒入玻璃坛中,在里边加入适量的冰糖,再把准备好的白酒倒入,密封保存在干燥阴凉的地方,放置2-3个月。注意:中途也可以摇晃一下,饮用时用纱布过滤一下即可。功效:可以活血凉血、益智健脑、消积止痢。
在农家,很多男人们就会经常用火棘果泡酒喝,喝起来果香扑鼻,色泽红艳,此酒不但喝起来好喝,还能养气血、壮筋骨、壮阳。除此之外,鲜吃火棘果,还能治消化不良、拉肚子,因为火棘果可以促进胃液的分泌,起到促消化和防治肠炎的功效。火棘果也可以用来治疗女性妇科疾病,例如:白带增多、月经不调、产后腹痛等疾病,可以促进血液循环、舒筋活血。
对于外伤,也可以取新鲜火棘果的叶子或者果实,直接捣烂外敷在伤口处,可以消炎止痛,促进伤口的愈合。火棘果有着清热解毒、凉血的功效,在治跌打损伤、肝炎、筋骨疼痛、腰酸背痛、便血等病方面,都有良效。除此之外,吃火棘果还能预防龋齿,里边的活性成分可以提取出来制作成牙膏,常食还能增强免疫力。这种火棘果,你们那里有吗?现在可正是采摘的时候哦!