冬寒菜适合煮稀饭，很好吃的蔬菜粥

葵菜又名冬寒菜，可熬粥、熬汤等，味道滑口鲜美，营养丰富。据测，每100克含蛋白质3.1克、钙315毫克、磷56毫克、铁22毫克、胡萝卜素8.98毫克、抗坏血酸55毫克等。脾虚者忌食。还有洋姜等都很不错，很好吃。

不过经过自己测试，发现冬寒菜似乎只有煮粥才好吃，电饭锅煮粥，菜与生米一起下锅煮，要起锅之前，倒入炒菜锅，仅放油盐，再煮一下即可。

炒菜锅非常好控制稀饭的水量，而且比起电饭锅更容易清洗一些。倒炒菜锅里面的时候，可以多搅拌一下，尽量把菜搅烂，然后稀饭不要太干，也不要太稀，就可以了。