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面馆为什么不直接用高汤煮面?而是用清水煮好了,再放高汤?
中国绝大多数人都喜欢吃面,面是我们的主食,不仅美味还抵饿.面条可以做出不同口感的,比如兰州拉面.武汉热干面.山西刀削面.陕西油泼面.上海葱油拌面.北京炸酱面等,各有各的特点,虽说它们都是由面粉做成的, ...
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煮玉米时,下锅煮之前多做这一步,玉米更容易熟,还特别香甜软糯
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煮粽子,不要着急下锅煮,掌握几点细节,粽子软糯有嚼劲不夹生
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煮米饭,直接加水下锅煮是大忌!学会这2招,米饭香软,粒粒分明
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煮小米粥,不能直接下锅煮,多做1步,能熬出3层米油,软糯又香甜
煮小米粥,不能直接下锅煮,多做1步,能熬出3层米油,软糯又香甜. 春天就这样让人猝不及防的来了,摸着自己肚子上一天比一天增加的赘肉,不禁感慨:果然每逢佳节胖三斤呀!不行,为了夏天能露出我那大长腿,穿上 ...
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豆腐不要直接下锅煎,多加这1步,豆腐不碎更入味!
俗话说,"每天豆腐汤,不劳医生开处方:每天豆腐块,十年老病好得快".豆腐价值很高,但价格却很便宜,可以说是物美价廉的食物. 豆腐的营养价值 豆腐素有"植物肉"的 ...
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熬小米粥时,最忌直接下锅煮,教你正确做法,米粥香浓、油润好喝
小米在我们北方也叫"谷子",也是"五谷"之一,富含蛋白质.氨基酸.胡萝卜素以及各种微量元素,它可以温中养胃,所以用来做早餐再合适不过了,又因其含铁量很高,所以对 ...