桂花鱼蒸豆腐，原汁原味的做法，鲜嫩滑口好下饭

香喷喷的桂花鱼蒸豆腐，口感鲜美，不上火，好吃到不要不要的~喜欢的朋友快点试试！

桂花鱼蒸豆腐

-食材-

桂花鱼1条、豆腐1块、火腿1/2个、葱2段、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、蒸鱼豉油2汤匙

-做法-

1、原料图。

2、豆腐和方腿切块，叠一起备用。

3、桂花鱼去头尾，切片后洗净用盐，食用油2茶匙腌渍备用。

4、盘子底部铺葱姜丝，每两片鱼夹一层豆腐和方腿摆盘。淋一汤匙蒸鱼豉油。

5、压力锅兑水，水里放姜片料酒烧开，放入蒸架，把盘子放入其中。蒸五分钟后彻底排气。

6、倒掉蒸鱼的汁水，重新放一汤匙蒸鱼豉油，烧热油浇上面后，葱白葱叶切丝装饰。