胃溃疡三分在治七分在养！

俗话讲得好，“胃病三分在治，七分在养”。这句话用在胃溃疡病人身上实在是再恰当不过了。胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作，呈慢性经过，因而要治愈胃溃疡，需要一个相对较为持久的历程。患者除了进行积极药物治疗外，还应做好自我调养。饮食调养在促进溃疡病愈合，防止溃疡病复发等环节上起着重要的作用。患者在饮食上应努力做到以下几点：

饮食规律，定时定量：进食要避免过饱过饥。过饱会使胃过度扩张，使胃液分泌增多；过饥或进食过少，食物不能有效中和胃酸，胃酸刺激溃疡面而引起疼痛，并影响溃疡面的愈合。吃饭时一定要细嚼慢咽，因咀嚼可增加唾液分泌，唾液具有稀释胃酸、中和胃酸的作用。以前曾提倡溃疡病人少食多餐，但近年来研究认为，这不仅不能减轻溃疡病的症状，反而会加重病情。因为食物进入胃内，虽能中和一部分胃酸，但又会刺激胃酸分泌，因而少吃多餐会使溃疡面不断受到胃酸侵蚀，不利于溃疡的愈合。所以，胃溃疡患者还是应该一日三餐，定时定量。

饮食清淡，加强营养：胃溃疡病人应选择营养价值高、细软易消化的食物。主食可以稀饭、细面条、软米饭等为主，其中以面食最佳，因面食较软，易消化，且含碱，能有效中和胃酸。适当的蛋白质摄入对胃酸具有缓冲作用，能中和胃酸。富含蛋白质的食物有牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、豆制品等。其中，适量的牛奶被认为是溃疡病人的理想食品，其中的酪蛋白能中和胃酸，而其中的脂肪抵达小肠后可产生肠抑素，减少胃酸的分泌和控制胃的蠕动，使胃的排空时间延长，有利于溃疡的愈合。鱼虾中不仅含有丰富的优质蛋白，而且富含人体所必需的微量元素锌，锌元素是修复溃疡的重要因子。但还应注意的是，尽管蛋白质有利于溃疡的愈合，但也不宜摄入过多。因其在胃内消化又可反过来促进胃酸的分泌，故供给足够但又适量的蛋白质以维持机体的需要对溃疡的愈合才是有利的。维生素A、B、C亦有修复溃疡面的作用，故胃溃疡病人可选用新鲜蔬菜和水果等富含维生素的食物。

饮食少渣，避免刺激：胃溃疡病人应避免食用坚硬、粗糙及含纤维素多的食物。此类食物有干果类、各种粗粮、腊肉、火腿、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋等。这些食物粗糙不易消化，机械性刺激胃黏膜，破坏黏膜屏障，影响溃疡面的愈合，甚至加重溃疡，引起严重的并发症。溃疡病人还应避免食用对胃黏膜有化学性刺激的食物，这些食物有咖啡、浓茶、烈酒、浓缩果汁、浓肉汤、辛辣食物以及易产酸产气的食物，如红薯、土豆、甜食、糖醋食品、生葱、生蒜、蒜苗、洋葱等，这些食物能刺激胃酸大量分泌，对溃疡面的愈合非常不利。烹调也要得当，以蒸、烧、炒、炖等法为佳，煎、炸、腌、生拌、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，会加重胃的负担，影响溃疡面的愈合。

只要坚持治疗，合理安排饮食，胃溃疡的治愈目前一般来说已不是问题。胃溃疡患者痊愈后，不需要药物治疗，此时饮食调理显得尤为重要。要避免饮食无规律，咀嚼不充分，吃得过饱，摄食过咸、过酸等不良饮食习惯；避免食用咖啡、浓茶及辛辣刺激性食物；还要避免食用生冷食物、不干净的食物，绝对不吃变质或腐败食物。

此外，保持心情愉快。中医认为，所有疾病的产生都是由于情绪所致，胃酸过多也是如此。紧张、过度疲劳、情绪低落等，都可以引发脾胃功能的紊乱，进而导致出现胃酸过度分泌等疾患。因此，枳苓消和汤提醒广大有胃部疾病的患者，一定要保持良好的心态，消除紧张情绪，尽量避免过疲劳。

胃酸过多与吃生冷、辛辣等刺激性的食品有着直接的关系。另外，吸烟、喝酒也是引发胃酸过多的重要原因之一。所以，对于此类患者，在戒烟忌酒的同时，要尽量少吃或不吃冰棒和冷饮，以及辣椒、生蒜等刺激性的食物。胃的脾性是喜燥恶寒，选择食物以热为好，特别是炎炎夏日，不要贪图一时凉快。要注意饮食规律，不能暴饮暴食，更不能因这样或者那样的原因和借口，一天甚至数天无规律进餐。

平时一定要注意胃部的保养，特别是胃酸过多的患者更要注意。平时给胃部一个良好的环境，只有这样，我们的生活才不至于留下这不必要的缺憾。