冬天最常吃的几种食物,冠心病患者要少吃!

何以御寒?除了棉衣,还有火锅、串串、烧烤、羊汤、卤肉......冬天是养膘的好时节,一来可以御寒,二嘛,胖了别人也看不出来~

冬天运动少,胃口好,确实容易长肉,所以冠心病患者需要格外注意控制自己的血脂和血脂体重,饮食应以“低脂、低胆固醇、低糖、低热量”为原则。下面几种冬天常吃的食物,冠心病患者要悠着点,别多吃哦。

浓汤

冬天做饭总喜欢煲上一锅汤,鸡汤、鱼汤、老鸭汤、猪蹄汤......寒冷的天气里,能喝到一碗热乎乎,还带有肉香味的汤真是太幸福了,感觉营养又美味,健康又养生。

真是这样吗?其实汤的营养成分远不如煲汤的料,以鸡汤为例:

鸡肉的蛋白质含量是鸡汤的16倍,吃2两鸡肉能补充20.9克蛋白质,换成鸡汤得喝1.6升(相当于3瓶矿泉水)。

汤的其他营养成分不高,脂肪含量倒是不少,大家有没有发现,冬天没喝完的肉汤过一段时间上面会结成一层白色油脂,那都是脂肪呀!冠心病患者要少喝浓汤,尤其是鸡汤、老鸭汤、猪蹄汤这种带皮一起炖的浓肉汤。

红烧肉

肥瘦相间的五花肉最适合用来做红烧肉,问题就出在这个“肥”上,肥肉中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,冠心病患者应少吃或不吃。

我们做红烧肉还喜欢放糖......这红烧肉可真是脂肪、胆固醇、糖、热量,样样不低,还是少吃为妙。

举一反三,其他肥肉也要少吃哦~

烧饼油条

冬天的清晨,早餐店刚出炉的烧饼还有些烫手,往里面卷上一根油条,一口下去,猪油香、葱香夹杂着面粉的烘烤香,取悦味蕾的同时也给身体注入了满满的能量。

烧饼油条虽香,冠心病患者得少吃。油条是油炸食品,脂肪高、热量高。烧饼里面则含有较多猪油,动物油热量高、胆固醇高。

油条之外的其他油炸食品、猪油之外的其他动物油脂都应该少吃。

糖炒栗子

冬天,一份热乎乎的糖炒栗子既能暖手暖胃,又能打发时间,但是同样不能多吃。6颗去壳大栗子(100克左右)的热量和一碗米饭(200克左右)的热量相当。

如果每天三餐照常吃,再吃上个半斤、一斤的栗子,那长胖就是板上钉钉的事了。

控制体重、控制血脂,不是跟几斤肉较劲的小事,而是养成更健康的生活方式,避免疾病烦扰,提高生命质量的大事~

参考文献

[1]张正勇.冠心病患者的饮食禁忌有哪些[N].大众健康报,2020-5-28(13).

[2]刘惠萍.冠心病人的用药禁忌及饮食护理[J].黑龙江医学, 2007, 31(7):548-548.

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