秋分后大补食物竟是它,降糖降脂、抗衰护心,不知道就亏大了!
秋分节气,正式进入进补季。有些人习惯用动物食品来进补,其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食,莲藕就是一种理想的素食。
秋天,鲜藕是餐桌上的常见菜肴。秋季吃莲藕有6大保健功效:
1、降糖降脂益肠道
藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。
另外,鲜藕和生姜榨汁还可治疗肠道炎症。
2、抗衰防癌补维C
藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病患者都十分有益。
藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程,预防癌症。
3、止痛减压护心脏
藕中富含B群维生素,补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛,减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险。
4、补血益神助消化
在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕,藕中的微量元素有助于红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。
5、稳定心率降血压
藕中钠钾比为一比五,钠少钾多有益调节血压和心率,有益心脏及全身健康。
6、祛痰镇咳防哮喘
鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热的莲藕茶具还有镇咳祛痰的功效。
吃藕的好处这么多,这个秋季记得吃起来哦~
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