旧日豆腐换新颜神秘黑色味道香，再添食材配一配高档颜值赛神仙
乍一看到这张图，是不是要大叫：诶呀呀，怎么把水泥砖给放到餐盘里了？呃，放完图，我自己看着也非常的像。但它的确不是水泥砖，而是黑豆腐，是我们今天的主角，是可以吃的！而且，味道一点也不输给平日里食用的豆腐。人家在制作的时候，为了味道更好，可是在黑豆里加了黑芝麻打成浆，再做成豆腐的。那香气，你要是摆一盘在面前，能把你口水给馋下来。
但是，也的确不能怪你的，谁让它长的黑不溜秋的。要不，咱们把它搭配其它的食材，让它颜值高一些，更能散发出它独特的“气质”？
养生珍菌黑豆腐
食材&配料：
自制黑豆浆500克、虫草花10克、松茸5克、花菇5克、虾仁6只、菜胆6根、金汤200克
做法：
- 豆浆加鸡蛋、菌菇入搅拌机打碎，倒入托盘包上保鲜膜蒸15分钟
- 虾仁、菜胆、虫草花分别焯水
- 豆腐切成块状，入7成油锅中炸至金黄捞出
- 摆入盘中，摆上处理好的辅料，淋入金汤即可
黑豆腐配百花秋葵
食材&配料：
黑豆腐50克、秋葵2个、豌豆苗30克、白玉菇10克、藜麦仁、青红椒、蒜蓉、洋葱粒、自制椒盐、虾胶、盐、白糖、鸡粉
做法：
- 豆苗放入加了盐、食用油的沸水中焯烫成熟捞出挤干水分，用模具摆入盘中
- 黑豆腐切50克方块，七成油温下入锅中炸4分钟捞出吸干油，摆在豆苗上
- 秋葵去掉两头去籽，抹上生粉酿入虾胶，下入锅中煎熟倒出，料头爆香下秋葵、撒椒盐翻炒均匀出锅，摆在黑豆腐上
- 白玉菇煎熟撒盐调味，摆盘加入适量的食用花草和藜麦仁点缀即可
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