杨红涛：【美味藏山间】（散文）

 美味藏山间

◎杨红涛

【作者简介】：杨红涛，1964年生，山东烟台人。山东省散文学会会员，烟台市作家协会会员，牟平区作家协会常务理事，曾在《短篇小说》、《胶东文学》、《三月》、《烟台散文》、《昆嵛》、《烟台晚报》、《烟台日报》等发表文章多篇。《桃花映雪》获烟台市首届网络文化节征文二等奖，《何处飞来一只蝇》获牟平区廉政征文一等奖，《岛夜心灯》获马年写马征文三等奖，《水上花园》获牟平看水征文二等奖。2016年山东省散文学会优秀会员。

现在，都市里的人们，对于在市场、超市里买的东西越来越不放心，尤其是蔬菜、水果等这些天天生活离不了的食材。因此，特别向往那些无污染、无化肥农药的天然绿色食品。知道了人们的向往，绿色无污染这个词便应运而生，而且使用频率极高，不但商场超市里食品包装上印上了字样，连市场上、街道旁摆摊的老大爷、老太太嘴里喊的也都是天然的绿色。天然绿色到底是个什么概念，或许他们根本就不知晓，也无需知道。但是，对于这种叫卖声，还是会吸引许多消费者者的眼球，至于是否真是天然绿色，全靠各人的眼光和经验判断了。

前段时间，杏花盛开的时节，去杏花谷赏杏花，顺便买点杏花谷里农民种的蔬菜，如果运气好寻到可食用的野菜，也可顺便采点。杏花谷里人山人海，路两边除了从城里来的小商小贩叫卖声此起彼伏以外，卖农产品的农民也不少。老大爷老太太们，把去年秋天收获的各种杂粮及储存的地瓜、苹果等全部搬出来，再加上新春刚采下的新鲜大葱、凉地头刀韭菜、鲜嫩的红根菠菜和苔菜，还有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，让人见了就有垂涎欲滴、恋恋不舍之意。农村里出来的人，知道春天农村下来的越冬蔬菜，不用打药，也无须施化肥，只需浇点清水，有了温度的滋润便可蓬勃生长，绝对属于绿色健康食品。机会难得，忍不住，便样样买一些，尽管价格有点贵，却觉得物有所值。买的过程，也曾碰到几个打听价格嫌贵不买的主，嘴里还满是抱怨声，本以为赏花顺路拣点便宜，没拣着心里就不平衡起来，不免让人大跌眼镜。

又过几天，单位组织去野外爬山比赛。山不算高，却离城里比较远，周围也没有村庄，到此的人当然稀少。人少的山里，草密野菜多，只是天一直干着没下雨，暴露在光天化日之下的野菜，显得弱小而萎靡，而藏在草丛和荆棘之中的，倒是鲜嫩水灵一些，尤其是山麻渣。因为早有准备，带了个方便袋，爬山过程，顺便采点山麻渣、苦菜也是很不错的，还有点浪漫和诗意。不过，干草茂密阳光强烈温暖，冬眠的蛇早已苏醒，躲在半阳半阴的草丛里懒洋洋的晒着肌肤，一旦误入其中，便会受到突如其来、防不胜防的攻击。草中的荆棘也很多，凡长得鲜嫩一些的野菜周围，大都生长着荆棘，像是保卫野菜的卫兵，稍有不慎，刺破手指手背，划破了衣服，再有山石在脚下使绊，滑倒刺破屁股那是轻而易举的事。深临其境，亲身体验，才知采野菜的不易，感觉市场上农民们卖的三五元钱甚至十元钱一斤的野菜，实在是不贵，即使二十元一斤也不算高价。算一算，打一天工还挣一百五十元呢，而采十五斤山麻渣，少说也得三天，还处处充满危险。

如此看来，要吃点野生的绿色健康东西还真不容易。要么就得多多付出辛苦，要么就得多花点钱。又想身子舒服不吃苦，又想吃到绿色无污染的健康食品，又不想多花钱，天底下没有那么好的美事。

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